وصفة فطيرة متبلة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر الحلوة والفطائر
  • كيك الكاسترد

يمكن أن تكون الفطيرة عبارة عن تارت قائم على المعجنات وكاسترد مخبوز ، مثل كريم الكراميل. تقطع بشكل جميل إلى أسافين ويتم تقديمها مع الكريمة الحامضة.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 قرع الجوز ، حوالي 450 جرام (1 رطل)
  • مبشور مبشور وعصير 1 برتقالة كبيرة
  • 2 بيض
  • 100 جرام سكر موسكوفادو خفيف
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة حديثًا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة براندي (اختياري)
  • 150 مل (5 أونصة سائلة) من القشدة الحامضة
  • ليخدم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة منخول
  • 6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة

طريقةالتحضير: 1 ساعة و 30 دقيقة ›طبخ: 30 دقيقة› جاهز في: 2 ساعة

  1. يُقشر القرع ويُقطع إلى قطع صغيرة ، مع التخلص من البذور. توضع في قدر متوسطة الحجم مع عصير البرتقال. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار ويُغطّى ويُطهى برفق لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج. استنزاف ، وتخلص من أي عصير متبقي. اهرس القرع في محضر الطعام أو الخلاط. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت ، علامة الغاز 4).
  2. اخفقي البيض برفق في وعاء ، ثم اخفقي قشر البرتقال والسكر والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والملح والبراندي إذا كنت تستخدمينها مع الكريمة الحامضة. يضاف القرع المهروس ويخلط جيدا.
  3. يُسكب المزيج في طبق فطيرة صيني بحجم 23 سم (9 بوصات). اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج. قم بفك الحواف بسكين ذات نصل دائري ، ثم اتركها لتبرد لمدة ساعة تقريبًا أو ، بدلاً من ذلك ، حتى تبرد تمامًا.
  4. قدميها دافئة قليلاً ، أو غطيها واتركيها تبرد قبل التقديم. رشي القليل من السكر البودرة مع القليل من القشدة الحامضة.

كل وجبة تقدم

أ * ج * ب 12 ، حمض الفوليك ، الكالسيوم ، البوتاسيوم

فكرة اخرى

للحصول على فطيرة سوفليه متبلة ، في الخطوة 2 ، افصل البيض وخفق الصفار مع نكهة البرتقال والسكر ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقة صغيرة من البهارات المختلطة والملح والبراندي ، إذا كنت تستخدم. تخلط مع القرع المهروس. اخفقي بياض البيض حتى يصل إلى قمم ناعمة ، ثم أضيفي مزيج القرع مع الكريمة الحامضة. تصب في طبق فرن 20-23 سم (8-9 بوصات) بعمق 5 سم (2 بوصة). رشي أكثر من 30 جم (1 أونصة) من جوز البقان المفروم واخبزيه كما في الوصفة الرئيسية ، حتى ينتفخ قليلاً ويصبح لونه ذهبياً شاحباً. يُقدم على الفور ، ويُرش بالسكر البودرة والقشدة الحامضة الإضافية.

نقاط بلس

يعتبر القرع الجوز مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة بيتا كاروتين كما يتضح من اللون البرتقالي اللامع للجسد. * تحتوي الكريمة الحامضة على نسبة دهون أقل من الكريما المزدوجة أو الكريمة المخفوقة ، ومع ذلك فهي لا تزال تضيف طعمًا غنيًا وقوامًا كريميًا. * ورد ذكر القرفة بشكل متكرر في العهد القديم وخلال العصور الوسطى كانت شائعة مثل الفلفل الأسود. بصرف النظر عن استخدامه في الطهي ، يبدو أن له خصائص طبية كمزيل لاحتقان الأنف.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

شيء آخر ، لا تستخدم نكهة وعصير برتقالة كاملة ، فهي تتفوق على جميع النكهات الأخرى ، ليست جيدة! -02 تشرين الثاني (نوفمبر) 2010


لمسة على الفطيرة التقليدية ، وصفة فطيرة اليقطين هذه مليئة بالتوابل العطرية الدافئة. بديل كريمي رائع لفطيرة اليقطين ، يمكن أن يكون هذا المفضل لاتينا هو نجم طاولة الحلوى الخاصة بك.

مكونات:

1 1/2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب بوريه اليقطين
5 بيضات كبيرة ، مخفوقة قليلاً
1 1/4 كوب حليب مبخر غير مخفف
نصف كوب ماء
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
½ كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

1. قم بإذابة نصف كوب من السكر على نار خفيفة حتى يتحول السكر إلى شراب ذهبي. يقلب باستمرار لمنع الاحتراق.

2. صب على الفور في قالب كيك غير عميق (8x8x2) أو طبق فطيرة 9 بوصة ، مع تدوير القالب من جانب إلى آخر لتغليفه بالتساوي. اجلس جانبا.

3. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

4. يُمزج نصف كوب من السكر المتبقي مع الملح والقرفة. أضف بيوريه اليقطين والبيض. اخلط جيدا.

5. أضيفي الحليب المبخر والماء والفانيليا. اخلط جيدا.

6. اقلبها إلى المقلاة المغطاة بالكراميل. ضع المقلاة في قدر أكبر من الماء الساخن.

7. اخبزيها لمدة 1 ساعة ، أو حتى تخرج السكين نظيفة من وسط الحشوة. بارد وبارد.

8. للتقديم ، مرري ملعقة حول جوانب المقلاة. اقلب الفلان إلى طبق التقديم.

9. تقطع إلى مربعات أو أسافين. تُمزج الكريمة المخفوقة مع ما تبقى من السكر والزنجبيل. توضع فوق الفطيرة بخليط الكريمة المخفوقة.


شوكوفلان مكسيكي متبل للأكل التقدمي

أعتقد أن صديقي نيللي من كتاب الطبخ مع الكتب هو أول من أطلعني على صورة تشوكوفلان ، أو كعكة مستحيلة ، وقد ظللت في ذهني منذ ذلك الحين. أعني ، من لا يريد كعكة الشوكولاتة الرطبة والفطيرة الناعمة الكريمية كلها في لقمة واحدة؟ لا أحد؟ أنا لم & rsquot أعتقد ذلك.

كانت كعكة الشوكولاتة الفاشلة لذيذة ، لكن ليس بالضبط ما كنت أسعى إليه!

في المرة الأولى التي حاولت فيها صنع Chocoflan ، اعتقدت أنني & rsquod أكون أنيقًا وأستخدم خليط كعك البراوني وصنع منها الفردي في رامكينز. رفض عجين البراوني بثبات أن يرتفع من خلال خليط الفطائر والأماكن التجارية ، لذلك أزعجت أخيرًا وحولت جميع القوالب إلى مقلاة مدهونة 11 & Primex7 & Prime ، وقمت بتدوير الفطيرة مع الخليط واتركها تُخبز حتى يتم إعداد كل شيء. ثم قمت بتقطيع الكثير منه إلى قطع صغيرة لاستخدامها كمزيج للآيس كريم. أكلت ما تبقى منه. لأنه على الرغم من أنه hadn & rsquot اتضح بالطريقة التي تخيلتها & ndashnot حتى أنه كان جيدًا بشكل يبعث على السخرية.

عندما بدأت عملية Progressive Eats في الظهور مرة أخرى بموضوع Tex-Mex ، الذي اختاره Milisa of Miss in the Kitchen ، قررت أن الوقت قد حان لإعادة زيارة chocoflan والقيام بذلك بشكل صحيح هذه المرة.


خبز الحمص المتبل

يتم تقديم خبز الحمص المسطح المتبل دائمًا في جميع حفلات الزفاف الهندية لمرافقة الكاري. ومع ذلك ، فإن هذا الخبز له الكثير من النكهة ، وسوف تستمتع به بمفرده أو مع بعض الزبدة المذابة أو المخلل على الجانب. على الرغم من أن هذا الخبز المسطح هو تخصص ولاية شمال الهند - البنجاب ، إلا أنه يحظى بشعبية في جميع أنحاء الهند.

يحتوي هذا الخبز المتبل أيضًا على نسبة عالية من الألياف ، ومن الأفضل تناوله بمفرده أثناء التنقل. البنجاب هي ولاية زراعية في الهند ، وقد تم تحضير هذا الخبز المسطح تقليديًا للمزارعين الذين يعملون في الحقول لإبقائهم ممتلئين لفترة أطول.

إذا تساءلت يومًا أن تبدأ يومك بشكل صحيح ، فإن هذا الخبز يعد خيارًا ممتازًا لتناول الإفطار.

عندما أقوم بإعداد هذه العجينة ، أقوم بلف وتجميد 4-5 خبز (غير مطبوخ) ، ثم في أي يوم من أيام الأسبوع مزدحم ، فقط أخرج 1-2 من الخبز المجمد ، اطبخي في مقلاة مسطحة مع القليل من الزيت أو بدون زيت وأكله وأرتشفه كوب من القهوة الساخنة.

هذا الخبز المسطح المتبل يجعلني أشعر بأن دقيق الحمص ودقيق القمح الكامل في مهمة لإبقائي بصحة جيدة وشبعني لفترة أطول. تناول هذا على الإفطار وسيبقيك ممتلئًا (مرضٍ كامل) لفترة طويلة. طريقة مثالية لتجنب الوجبات الخفيفة في منتصف الصباح والحفاظ على وزن صحي.


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 كوب سكر
  • قليل من الملح
  • 3 بيض كامل كبير
  • 5 صفار بيض كبير
  • 1 3/4 كوب حليب جوز الهند
  • 1 كوب حليب
  • 3 ملاعق كبيرة من الروم الغامق

يسخن الفرن إلى 325 درجة. جهز طبق فطيرة زجاجي دائري 9 بوصات. ضع منشفة مطبخ نظيفة في قاع صينية الخبز الضحلة وكبيرة بما يكفي لتحمل طبق الفطيرة. املأ صينية الخبز بكمية كافية من الماء المغلي لتظهر في منتصف جوانب الطبق وانقل صينية الخبز إلى الفرن بعناية.

ضع 3/4 كوب من السكر في مقلاة متوسطة الحجم ذات قاع ثقيل. ضعيها على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ السكر في الذوبان ، وتحريك المقلاة. استمر في الطهي حتى يذوب ويصبح لونه بني داكن متوسط ​​، حوالي 5 دقائق. يُرفع عن النار ويُسكب السكر بالكراميل في طبق الفطيرة. قم بتدوير الطبق حتى يغطى القاع بالسكر بالتساوي ويترك ليبرد.

في وعاء كبير ، اخفقي ما تبقى من 3/4 كوب من السكر والملح والبيض وصفار البيض معًا حتى تمتزج. اخفقي المكونات المتبقية حتى تمتزج. تصب في طبق فطيرة وتحول إلى حمام الماء الساخن في الفرن. اخبزيها حتى تنضج تقريبًا (ستبدو فضفاضة في المنتصف لكن استمر في الطهي حتى تبرد) ، 45 إلى 50 دقيقة. انقل صينية الخبز إلى رف سلكي حتى يبرد الماء ثم انقل طبق الفطيرة إلى رف سلكي ليبرد.

عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، مرر سكينًا بين طبق الفطيرة والفطيرة. ضع طبق التقديم فوق الفلان المقلوب. قطّعي المزيج إلى شرائح وزينيهما بأي شراب متبقي.


طريقة

تورتة شيل

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / المروحة 160 درجة مئوية / علامة الغاز 4.

ضع الدقيق والسكر البودرة في محضر الطعام ، واخلطهم قليلاً حتى يمتزجوا. نضيف الزبدة الباردة المفرومة ونخفق حتى يشبه الخليط فتات الخبز.

أضيفي صفار البيض مع ملعقة كبيرة من الماء البارد. تُخفق حتى تتماسك العجينة تقريبًا. اقلب كل شيء واجلب المعجنات معًا يدويًا. شكليها على شكل قرص مسطح ولفيها في غلاف بلاستيكي ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

على قطعة من ورق الخبز ، افردي العجينة على شكل دائرة ، أكبر بقليل من القصدير اللاذع ، وسمكها حوالي 3 مم. لا تستخدمي أي دقيق على ورق الخبز ، فقط رشي برفق فوق العجينة لمنع نشوب الدرفلة من الالتصاق.

ارفع ورق البرشمان لأعلى واقلبه فوق قالب التورتة. يُقشر ورق الخبز من المعجنات ويُرمى. ارفعي حواف المعجنات بعناية ، وخففيها إلى أسفل في الصفيح. ادفع المعجنات واضغط عليها في كل تجعد في العلبة ، تاركًا شفة صغيرة على الجوانب.

انقل علبة التارت إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة أو إلى الفريزر لمدة 5 دقائق. استخدم سكين تقشير لتقليم العجينة ، وادفعها على الجزء العلوي من قالب التورتة. اثقب قاعدة القشرة اللاذعة بشوكة ، ثم غطِّ التورتة بورق خَبز في الفرن ، واملأها بالأرز غير المطبوخ. اخبزي القشرة اللاذعة لمدة 20 دقيقة ، ثم ارفعي طرد الأرز. اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تنضج المعجنات تمامًا.

تفاح

قشر، الأساسية وشريحة التفاح. توضع جانبا أثناء تحضير المكونات الأخرى. ضعي الزبدة غير المملحة وسكر الخروع والقرفة وجوزة الطيب في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يذوب السكر.

أضيفي شرائح التفاح إلى المقلاة ، وعرقي حتى يتلطخ التفاح بالبهارات ويصبح طريًا - حوالي 10 دقائق. اتركي شرائح التفاح لتبرد تمامًا.

للتجميع ، ضع شرائح التفاح المنحنية على الجانب للأعلى ، مقابل الحافة الداخلية للقشرة اللاذعة. تداخل الشرائح كما تذهب ، لإنشاء دوامة تتجه للداخل تشبه زهرة كبيرة. عندما تقترب من المركز ، قد تحتاج إلى تقليم قطع التفاح لإنهاء اللولب بشكل ممتع.

كاسترد

في قدر صغير بالحليب ، اخلطي الكريمة المزدوجة والحليب ومعجون الفانيليا. توضع على نار خفيفة ، وتحرك من حين لآخر ، حتى يبدأ خليط الكريم في التبخر

في هذه الأثناء ، يُمزج صفار البيض والسكر في إبريق الخليط. اخفقيهم معًا حتى يصبح لونهم فاتحًا. يُسكب القليل من مزيج الكريمة الساخنة في البيض ، ويُخفق بقوة لتلطيف مزيج البيض. استمري في الإضافة قليلاً في كل مرة مع الخفق المستمر حتى يتجانس مزيج الكريمة.

أنت الآن جاهز لسكب الكاسترد على التفاح المُجمَّع في قشرة التورتة. خذ وقتك هنا وحاول توجيه الكاسترد لأسفل في الشقوق بدلًا من إلقاءه كله في الأعلى. اضغط قليلاً على ورقة الخبز على سطح العمل للمساعدة في إطلاق أي فقاعات هواء.

أعد التورتة إلى الفرن لمدة 45 دقيقة ، حتى يبدأ الكسترد في التحول إلى اللون البني على شكل بقع. قم بتبريد التارت لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل نقلها إلى طبق التقديم. قدميها دافئة أو باردة.


فطيرة التفاح الحارة

لقد عثرت على هذا في كتاب وصفات سبعينيات القرن الماضي من Addingham ، بالقرب من Ilkley & # 8211 والنتيجة ، كما هو مذكور على العلبة ، هي & # 8216 فطيرة التفاح الحارة & # 8217 ، كما أن الكراميل من السكر يعطيها لمسة نهائية جذابة.

مكونات

  • معجنات قصيرة
  • 1 رطل (16 أونصة / 450 جم) تفاح للطبخ
  • 4 أونصات (113 جم) زبيب أو كشمش
  • 4 أونصات (113 جم) سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • سمنة
  1. قم بتغليف طبق الفطيرة بمعجنات قصيرة مصنوعة أو تم شراؤها
  2. اخلطي السكر والتوابل معًا
  3. قشر، الأساسية وشريحة التفاح
  4. ضعي نصف حبات التفاح في علبة المعجنات ، رشي نصف السكر وكل الفاكهة المجففة ، أضيفي باقي التفاح وغطيها بالسكر المتبقي
  5. ضعي مقابض الزبدة فوق السكر واخبزيها في فرن ساخن (Gas mark 6 / 400F / 200C) لمدة 25 دقيقة.
  6. قدميها ساخنة مع الكاسترد الدافئ ، أو باردة مع الكريمة.

مصدر: طعام جيد: مجموعة من الوصفات التي جمعها أعضاء Addingham Parent-Teachers & # 8217 Association (بدون تاريخ: حوالي 1970).


سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

الحرارة سكر صغير ، واجب ثقيل على نار متوسطة منخفضة مع التحريك المستمر لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى يذوب ويصبح لون الكراميل. يُسكب على قاع قالب الكعكة المستدير مقاس 9 بوصات ويحرك بسرعة حول القاع لتغطيته.

مكان حليب مبخر ، سائل كوفي ميت بنكهة القرفة والفانيليا ، حليب مكثف محلى ، بيض ، زنجبيل ، قرفة وقرنفل في غطاء الخلاط. امزج لمدة 5 ثوان. تصب في مقلاة جاهزة.

غطاء، يغطي بخفة مع احباط. ضع المقلاة في صينية تحميص كبيرة واملأها بالماء الدافئ حتى عمق 1 بوصة.

خبز لمدة 50 دقيقة أو حتى يتم إدخال السكين بالقرب من المركز ويخرج نظيفًا. أزل الفلان من الماء. تبرد على رف السلك. برد لمدة 4 ساعات أو بين عشية وضحاها.

ليخدم، قم بتشغيل ملعقة صغيرة حول حافة المقلاة. طبق التقديم المقلوب فوق المقلاة. اقلب الهز برفق لتحريره. يرش كعك الزنجبيل المفتت حول الحافة ، إذا رغبت في ذلك.


  • نصف كوب سكر
  • 1-2 برتقالة
  • 4 بيضات
  • 1 كوب حليب خالي الدسم
  • نصف كوب ونصف
  • نصف كوب سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب شرائح برتقال و / أو أزهار صالحة للأكل

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ضعي طبق فطيرة 9 بوصة في صينية تحميص كبيرة. في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات ، قم بتسخين نصف كوب من السكر على درجة حرارة متوسطة حتى يبدأ السكر في الذوبان ، واهتز المقلاة من حين لآخر حتى تذوب. لا تحرك. عندما يبدأ السكر في الذوبان ، خففي النار إلى درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب السكر ويصبح ذهبيًا ، مع التحريك بملعقة خشبية. صب السكر المذاب على الفور في طبق الفطيرة ، قم بإمالة طبق الفطيرة لنشر السكر المذاب (سوف يتصلب السكر بسرعة في طبق الفطيرة).

أزيلي 1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال واعصري 1/3 كوب عصير من البرتقال. في وعاء كبير ، اخفقي قشر البرتقال والعصير والبيض والحليب ونصف ونصف كوب وربع كوب سكر وملح. صب الخليط في طبق فطيرة. توضع صينية التحميص على رف الفرن. صب كمية كافية من الماء المغلي في صينية التحميص حول طبق الفطيرة لتصل إلى منتصف جوانب طبق الفطيرة.

اخبزي لمدة 55 دقيقة أو حتى تدخلي السكين بالقرب من المركز ويخرج نظيفًا. قم بإزالة طبق الفطيرة من الماء بحذر. تبرد على رف سلكي لمدة 30 دقيقة. يغطى ويبرد لمدة 4 إلى 24 ساعة.

للتقديم ، اقلب الفلان إلى طبق الحلوى. إذا رغبت في ذلك ، ضع فوقها برتقال ذهبي و / أو أزهار.


فطيرة اليقطين المتبلة مع بينونيس

شارك هذا

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

هذه حلوى مثالية للعطلات لأنها في الواقع مذاقها أفضل معدة في اليوم التالي ، مما يوفر لك الفرن ووقتك في صباح عيد الشكر للأطباق الأخرى. Piñones هو الاسم المحلي لحبوب الصنوبر.

مكونات

الكراميل

كاسترد

  • 2 كوب يقطين مهروس
  • 2 كوب نصف ونصف
  • 5 بيضات كبيرة
  • 1 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 3 ملاعق كبيرة. رم غامق ، أو 2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة. جنزبيل مطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب

مقبلات

تحضير

سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. ضعي ثمانية أكواب كاسترد سعة 8 أونصات أو رامكينز في صينية خَبز فسيحة ، دون ازدحام.

لتحضير الكراميل: ضعي السكر في قدر صغير ثقيل أو مقلاة. سخن على نار منخفضة ، راقب بعناية بينما يذوب السكر في شراب ذهبي بني. لا تقلب إلا إذا كان السكر يذوب بشكل غير متساو. عندما يتحول السكر إلى اللون البني المتوسط ​​، ارفع المقلاة على الفور من على النار ، واسكب حوالي 1/2 إلى 3/4 ملعقة صغيرة من السكر المذاب في قاع كل كوب. تعمل شراب السكر على الفور تقريبًا ، لذا اعمل بسرعة.

لتحضير الكاسترد: تُمزج جميع مكونات الكاسترد في قدر كبيرة وتُسخن على نار متوسطة منخفضة. اخفقي لمدة دقيقة واحدة ، حتى يمتزج المزيج جيدًا ويبدأ في تكوين رغوة حول الحافة. يُرفع عن النار عندما يكون المزيج دافئًا طوال الوقت. لا تغلي.

يقسم الخليط بالتساوي بين الأكواب تقريبًا على الحواف. صب الماء الدافئ في وعاء حول الأكواب ، ما يكفي لتغطية قاع ثلث الكؤوس الملء إذا لزم الأمر. اخبزيها لمدة ساعة و 45 دقيقة ، حتى يصبح الكاسترد متماسكاً ومرتفعاً قليلاً. قم بإزالة الأكواب من الفرن والحمام المائي. تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة. غطي الكؤوس وضعيها في الثلاجة طوال الليل ، أو لمدة 3 ساعات على الأقل.

قبل التقديم مباشرة ، انزع غطاء الكؤوس وركض سكينًا صغيرًا حول الحافة الخارجية لكل كوب. قم بتغطية الكوب بصحن التقديم ، واقلبه ثم اهتز قليلاً. يجب أن يسقط الكسترد في الطبق. كرر مع الأكواب المتبقية. يُزين بالصنوبر ويُقدّم.

اقتراحات النبيذ

إذا لم تكن هناك حلويات منافسة أخرى معروضة ، فيمكنك مطابقة هذه الفطيرة بميناء أسمر مثل أصحر Graham’s Ten Years Old Tawny. أو جرب Sauternes مثل Peter Lehmann Nobel Semillon Sauternes.


شاهد الفيديو: وجبة غذاء منقذة صدور الدجاج مع صوص رهيب بدون فرن بدون كريمة.! (أغسطس 2022).