هرس أغذية الأطفال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ستختلف أوقات وطرق الطهي قليلاً اعتمادًا على الطعام ، ولكن يمكنك استخدام هذه العملية البسيطة لتحضير معظم الفواكه والخضروات واللحوم والحبوب للأطفال. من عند طهي الأطعمة الخفيفة الأولى بقلم كارولين لاند ويليامز ، M.Ed. ، R.D.

1. الإعدادية

اغسلي أو قشري الثمار التي ترغبين في استخدامها لأطعمة طفلك المهروسة ؛ قطع الطعام إلى قطع أصغر.

2. طبخ

اطهي الطعام بالبخار أو غليه أو اخبزه حتى يصبح طريًا جدًا.

3. هريس

قم بمعالجة أو هرس الطعام المطبوخ حتى يصبح ناعمًا أو حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب.

4. سلالة

قم بملعقة الطعام من خلال مصفاة أو غربال ناعم لتنعيم الكتل وإزالة الأجزاء غير المعالجة من المنتج (قد تكون هذه الخطوة مطلوبة وقد لا تكون مطلوبة).

5. جزء

تُسكب الهريس في أطباق أو حاويات تخزين تُقدم لمرة واحدة ؛ قدم الهريس للطفل. قم بتخزينه على الفور لاستخدامه لاحقًا.

اقرأ أكثر: تخزين أغذية الأطفال محلية الصنع


كيفية جعل أغذية الأطفال البازلاء

هل ترغب في صنع طعام طفلك بنفسك؟ أغذية الأطفال المصنوعة منزليًا من البازلاء مغذية للغاية وسهلة التحضير!

كنت تقوم بعمل مفيد. إذا أجريت عملية شراء باستخدام أحد هذه الروابط ، فقد أحصل على عمولة. يرجى زيارة صفحة إخلاء المسؤولية الخاصة بي للحصول على مزيد من المعلومات حول ملفات تعريف الارتباط التي تم جمعها وسياسة الخصوصية الخاصة بنا.


أغذية الأطفال من الفاصوليا الخضراء

عندما يتعلق الأمر بأطفالنا ، فنحن كأمهات نريد أن نقدم لهم الأفضل! نريدهم أن يكونوا أصحاء ونريدهم أن يحصلوا على أفضل بداية ممكنة في الحياة!

طريقة رائعة لمنح طفلك أفضل بداية هي صنع طعام طفلك! لسوء الحظ ، يمكن أن تكون أغذية الأطفال التي تم شراؤها من المتاجر محملة بالمواد الكيميائية والمكونات السيئة الأخرى.

يعد تحضير طعام طفلك طازجًا طريقة رائعة ليس فقط لتجنب هذه المكونات السيئة ، ولكن لمنح طفلك أكثر الأطعمة المغذية والطازجة الممكنة!

عندما كان أطفالي الأربعة أطفالًا ، صنعت لهم طعامًا لطفلي. إذا لم تكن قد فعلت ذلك من قبل ، فلا داعي للقلق ، فالأمر سهل للغاية! سأرشدك خطوة بخطوة خلال العملية برمتها :)

وأنا أعلم أن الأمر يبدو مضيعة للوقت ، لكنه في الحقيقة ليس كذلك. يمكنك تحضير طعام أطفال لأشهر كاملة في غضون ساعات قليلة!


كيفية صنع مهروس السبانخ للأطفال

السبانخ الغني بالكالسيوم يصنع هريسًا مغذيًا للأطفال الأكبر سنًا. اتبع تعليماتنا السهلة خطوة بخطوة لتتعلم كيفية عمل هريس السبانخ.

السبانخ المليئة بمضادات الأكسدة هي خضروات مثالية للأطفال من سن 8 إلى 10 أشهر. لاحظ ، مع ذلك ، أن بعض أطباء الأطفال يوصون بإطعام طفلك مهروس السبانخ المنتج تجاريًا بدلاً من هريسه طازجًا ، نظرًا لارتفاع مستويات النترات. استشر طبيبك للحصول على المشورة ، ثم تحقق من وصفتنا لمهروس السبانخ.

الخطوة 1: اختر واشتري السبانخ

استخدم السبانخ المجمدة أو الطازجة لجعل المهروس طازجًا بشكل أفضل في الخريف والشتاء وأوائل الربيع. عند شرائك طازجة ، اختر السبانخ ذات الأوراق الخضراء الداكنة والخالية من الشوائب التي لا تذبل وتذبل. نظرًا لأن السبانخ جزء من & quotdirty dozen & quot & # x2014foods التي تحتوي على أعلى بقايا مبيدات الآفات & # x2014it & aposs ، فمن الأفضل شراء المنتجات العضوية.

الخطوة الثانية: اغسل السبانخ

لا حاجة لغسل السبانخ المجمدة. إذا كنت تريد تحضير المهروس بالسبانخ الطازج ، فقم بإزالة السيقان وانقع في الماء البارد لمدة دقيقتين. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري البارد واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية.

الخطوة الثالثة: طهي السبانخ

يُطهى السبانخ على البخار حتى يصبح طريًا (حوالي خمس دقائق). صفيها وشطفها بالماء البارد لمدة ثلاث دقائق لإيقاف عملية الطهي.

الخطوة 4: اهرس السبانخ

اهرس السبانخ في محضر الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة. أضيفي الماء حسب الحاجة للوصول إلى القوام المطلوب ، استخدمي حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي بدلاً من الماء للحصول على قوام كريمي.

الخطوة الخامسة: قدمي هريس السبانخ

السبانخ هو مزيج مثالي مع الخضار والحبوب والبروتينات الأخرى. جرب خلط هريس السبانخ مع:

  • جزر
  • البطاطس اللون الخمري
  • فرخة
  • سمك السالمون
  • باستا القمح الكامل
  • صلصة الجبنة
  • أرز بني و صوص جبن
  • صلصة الجبنة

الخطوة 6: قم بتبريد أو تجميد بقايا السبانخ المهروس

قم بتبريد مهروس السبانخ وتبريد بقايا الطعام في حاويات خالية من مادة BPA لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بتجميد بقايا الطعام لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة.


أغذية الأطفال الأساسية بلحم البقر

هذه باسيك بيف أغذية أطفال مهروسةهو هريس رائع يمكنك إضافته إلى هريس طفلك المفضل ورسكووس لتعزيز تناوله اليومي من البروتين والحديد. عظيم لمدة 6 + أشهر!

لحم البقر ، إت & رسكوس ماذا للعشاء! هريس لحم البقر ، هذا هو.

بلدي المعتاد M.O. لإضافة اللحم البقري إلى وجبة الأطفال ورسكووس ، هو أنه بينما أخلط هريسًا يبدو أنه سيكون رائعًا مع اللحم البقري (المهروس مع البطاطا الحلوة أو السبانخ أو التوت الأزرق أو البروكلي أو التفاح ، كل ذلك يتناسب مع اللحم البقري) أضيف قطعة من اللحم المطبوخ بالفعل اللحم البقري المتبقي من العشاء في وقت سابق من الأسبوع.

في بعض الأحيان يعمل هذا بشكل رائع ، وفي أحيان أخرى يكون فشلًا تامًا.

تكمن المشكلة في أن اللحم البقري المطبوخ عادة ما يكون قاسيًا للغاية عندما تذهب إلى هرسه في اليوم التالي ، أو يجب أن أقول ، إن اللحم البقري المطبوخ المشوي من قبل زوجي صعب جدًا لصنع هريسه (أحبك عزيزي!).

المفتاح ، تمامًا مثل هريس الدجاج الأساسي ، هو أنه يجب عليك هرس اللحم البقري عندما ينضج. هذا يجعله طريًا ومليئًا بالنكهة.

ولأن هريس الدجاج الأساسي أصبح مدهشًا للغاية ، فقد صنعت هريس اللحم البقري هذا بالطريقة نفسها تمامًا وندش طهيه برفق في مرق اللحم البقري مع قليل من الأوريجانو (أي توابل مجففة ستعمل) حتى ينضج اللحم تمامًا ويمتلئ بالنكهة. ثم إلى الخلاط للحصول على هريس سريع وملعقة في صواني مكعبات الثلج للفريزر. كل ذلك في أقل من 30 دقيقة ، 25 دقيقة من ذلك الوقت بدون استخدام اليدين ، لذلك يمكنك العودة إلى الحلم باحتساء هذا الكوكتيل أثناء الاسترخاء في الفناء الخلفي الخاص بك والذي سيبدو يومًا ما هكذا.

لحم البقر مليء بجميع الأشياء الجيدة والبروتين - الحديد والكالسيوم والفولات. لذلك إذا كنت قلقًا على الإطلاق بشأن انخفاض مستوى الحديد لدى طفلك ، فإن هريس اللحم البقري هو أفضل مكان للبدء.

وعلى الرغم من أنه قد يكون غير بديهي وغريب (أو قد حدث لي) فإن لحم البقر هو أحد أفضل الأطعمة الأولى للطفل.

أنت لا تحتاج إلى الكثير من هذا المهروس للطفل لجني الفوائد. ملعقة صغيرة تضاف إلى هريس الأطفال ورسكووس المفضل ستمنحهم جميع فوائد هذا المهروس المذهل (ولكن غير الجذاب).


عندما تكونين مستعدة لاستخدام طعام طفلك المجمد ، قومي بإزالة أكبر عدد ممكن من المكعبات التي ستستخدمينها في الجلوس. بمجرد إعادة التسخين ، يجب ألا تجمد مرة أخرى.

استخدمي قدرًا أصغر حجمًا وضعي الطعام في قدر الصلصة. يُسخن على نار هادئة ويُحرّك بشكل متكرر حتى الوصول إلى درجة الحرارة المرغوبة. يمكنك أيضًا استخدام منتج مثل Lilly Pots الذي نحبه! تحقق من ذلك هنا.

ضعها في وعاء آمن للميكروويف وقم بالتسخين لمدة 15 ثانية حتى الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة. قلّب بين كل فترة تسخين. قبل التقديم لطفلك ، قلبي جيدًا واختبر درجة الحرارة مرة أخرى لتجنب أي جيوب ساخنة.


8 وصفات لذيذة يجب تجربتها

ماك اند تشيز

الجميع يحب المعكرونة والجبن. لحسن الحظ ، إنها وجبة سهلة التحضير وسيستمتع بها من تحب. للبدء ، قم بإعداد الوجبة كما لو كنت تحضرها لنفسك. أضف المعكرونة والجبن إلى محضر الطعام أو الخلاط جنبًا إلى جنب مع كوب واحد من الحليب الدافئ واخلطهم. هذا كل شيء! ضع في اعتبارك تقديم بعض صلصة التفاح أو البودينغ كحلوى.

قرنبيط مهروس

من السهل جدًا تحويل الخضار إلى شكل مهروس لذيذ ، والقرنبيط ليس استثناءً. ابدأ بغلي القرنبيط حتى يصبح طريًا. استنزاف ، مع توفير نصف كوب من السائل. انقل القرنبيط إلى الخلاط واخلطه في القليل من الملح والفلفل ومسحوق الثوم والزبدة والسائل الذي احتفظت به. قم بالمعالجة حتى يصبح النسيج ناعمًا.

أفوكادو ، دجاج ، بطاطا

عشاء صحي يغطي جميع القواعد الخاصة بك ، والأفوكادو ، والدجاج ، والبطاطس يمتزجان جيدًا معًا. قطعي حبة بطاطا مطبوخة إلى مكعبات صدر دجاجة صغيرة مخلية من العظم ونصف حبة أفوكادو. ضع مكوناتك في محضر الطعام جنبًا إلى جنب مع الملح والفلفل وملعقتين صغيرتين من الحليب. قم بالعملية حتى تصبح الوجبة ناعمة ودسمة - يجب ألا تكون هناك قطع.

سموثي مانجو و موز

مشروب حلوى صحي ، وصفة عصير المانجو والموز لذيذة للجميع. امزج موزة مجمدة ومقطعة مع مانجو مثلج ومكعبات مع كوب من الزبادي اليوناني العادي ، وقليل من العسل ، وملعقتين صغيرتين من حليب اللوز. اخفق حتى يصبح العصير ناعمًا بدون قطع فواكه.

شوربة اليقطين

هذه البهجة الموسمية هي وجبة مهروسة سهلة ولذيذة. ستحتاج إلى 5 أكواب من هريس اليقطين ، و 3 أكواب من مرق الخضار ، وملعقة صغيرة من الزنجبيل ، ونصف كوب كريمة ثقيلة ، وكوب من البصل ، و 1 فص ثوم ، ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ، وملح وفلفل حسب الرغبة .

أضيفي جميع المكونات إلى القدر واتركي الكريمة الثقيلة واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، اهرس الوجبة في معالج حتى يصبح القوام مرغوبًا. أعد الهريس إلى المقلاة واتركه حتى يغلي ثم قلل حتى ينضج. أضيفي الكريمة الثقيلة بعد حوالي 20 دقيقة من الغليان وقدميها.

شوربة كريمة البروكلي بالجبنة

للبدء ، ستحتاج إلى صنع صلصة بيضاء لتكون بمثابة القاعدة. اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزيت والزبدة مع ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ضعي المزيج على النار وبمجرد أن يبدأ في الغليان أضيفي كوبًا من الحليب الخالي من الدسم. اترك الصلصة تنضج حتى تصبح سميكة.

بعد ذلك ، أضف الصلصة إلى محضر الطعام جنبًا إلى جنب مع البروكلي ، واخلطها حتى تصبح ناعمة. يُضاف المزيج في مقلاة مع ربع كوب من الجبن المبشور ، للسماح للجبن بالذوبان. خدمة والتمتع بها!

يخنة لحم البقر

في حين أن هذه الوصفة خاصة لحساء البقر ، فإن الصيغة تعمل مع أي لحم أو خضروات.

للبدء ، ضعي 4 أونصات من اللحم البقري (أو أي نوع آخر من اللحم منزوع العظم) في محضر الطعام جنبًا إلى جنب مع نصف كوب من السائل - نوصي بالمرق أو المرق. أضف الخضروات التي تحبها - البازلاء والكرفس والجزر جميعها تعمل بشكل جيد. أضف بعض الملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كنت بحاجة إلى تكثيف الحساء ، أضف رقائق البطاطس.

سباغتي مع كرات اللحم

يُمزج نصف كوب من نودلز السباغيتي المطبوخة مع 2 كرات لحم مطبوخة مسبقًا في الخلاط. بعد ذلك ، أضف نصف كوب من صلصة السباغيتي وثلاثة أرباع كوب من الماء الساخن. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم برش القليل من جبن البارميزان. قم بالمعالجة حتى يصبح الملمس ناعمًا ولا توجد قطع.

فكرة الأطعمة المهروسة ليست جذابة لمعظم الناس ، ولكن معرفة بعض الحيل التجارية (وبعض الوصفات الرائعة) يمكن أن يساعدك في إعداد وجبات مهروسة يستحيل مقاومتها. بينما قد لا يتمكن أحد أحبائك المسنين من الاستمتاع بوجبات الطعام بالطريقة نفسها التي اعتادوا عليها ، تعد الوجبات المهروسة طريقة فعالة لضمان حصولهم على وجبات مغذية ذات مذاق جيد أيضًا.


4. التمسك بالمواضيع

إذا وجدت نفسك تكافح من أجل التفكير في طرق لإضافة مجموعة متنوعة إلى نظامك الغذائي لطفلك أو نظامك الغذائي ، يقترح غاردنر وضع جدول زمني فضفاض للحصول على موضوع طعام لكل ليلة من أيام الأسبوع. قد ترغب في تجربة Monday & aposs كونه مستوحى من آسيا ، مع جزر الزنجبيل أو حبوب السمسم الخضراء بور & # xE9es. ثم ينتقل يوم الثلاثاء إلى المأكولات المكسيكية ، حيث يمزج الفاصوليا السوداء مع الذرة والفلفل. قد تدون وجبة الأربعاء & أبوس ملاحظات من الهند ، والسبانخ مع البطاطس والقرنبيط. إن وجود هذه السمات في متناول يديك سيمنعك من الوقوع في شبق تقديم نفس الشيء مرارًا وتكرارًا.

متعلق ب: تصفح مجموعتنا من وصفات طعام الأطفال.


اهرس الهليون في محضر الطعام أو الخلاط حتى يصبح ناعمًا. أضف الماء حسب الحاجة للوصول إلى القوام المطلوب. سلالة للقضاء على الهليون ومقتطفات. & quot بمجرد أن يصبح الطفل جاهزًا للأطعمة التي تؤكل بالأصابع ، عادةً حوالي 10 أشهر ، يمكنك تقديم الهليون الكامل مقطوعًا إلى قطع صغيرة.

الهليون طعمه رائع بمفرده أو مخلوطًا بالخضار والحبوب والبروتين. جرب خلط هريس الهليون مع:

  • كوسة
  • جزر
  • البطاطس اللون الخمري
  • أرز
  • عدس
  • لحم
  • فرخة
  • سمك السالمون
  • باستا القمح الكامل

كل ما تحتاج لمعرفته حول بدء المواد الصلبة & # 8211 كتاب إلكتروني الكل في واحد!

ماذا لو تمكنت من العثور على كل ما تحتاج لمعرفته حول بدء طفلك في تناول الأطعمة الصلبة & # 8211 عندما يكون من الأفضل بدء الأطعمة الصلبة ، وكيفية إدخال المواد الصلبة والمضاعفات والحساسية الغذائية وما إلى ذلك & # 8211 في دليل مرجعي واحد سهل ؟ الآن انت تستطيع! يبدأ طفلك في تناول الأطعمة الصلبة: دليل شامل سيرشدك خلال كل خطوة من خطوات بدء الأطعمة الصلبة. بالإضافة إلى ذلك ، تتضمن حزمة الكتاب الإلكتروني الخاص بك العديد من المواد الإضافية ، المصممة لزيادة نجاحك في بدء المواد الصلبة. ستحصل & # 8217 على دليل شامل لعلاج الإمساك ، ونصائح اختصاصي تغذية حول كيفية تجنب 5 أخطاء شائعة تتعلق بالأطعمة الصلبة ، وخطة وجبات أسبوعية لطفلك & # 8217s في العام الأول. احصل على كتابك الإلكتروني اليوم ، وتأكد من أن طفلك يحصل على أفضل بداية صحية ممكنة للأطعمة الصلبة!


اهرس وأعد الأطعمة منزلية الصنع للأطفال

بمجرد طهي الطعام الذي ستقوم بتحويله إلى طعام للأطفال ، فإن الخطوة التالية هي صنع هريس ، وهو ببساطة طعام تم تحويله إلى قوام رقيق وناعم. يتم إنشاؤه عن طريق مزج أو معالجة طعام ، عادةً فاكهة أو خضروات (أو لحم) ، حتى يصبح رقيقًا وسلسًا. يتم تحقيق ذلك عادةً في محضر الطعام أو الخلاط ، أو حتى باستخدام خلاط يدوي أو خلاط (عصا).

غالبًا ما يبدأ الأطفال الذين يبدأون في الفطام من حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي في الانتقال مع الطعام المهروس. يمكن أن تكون الأطعمة المهروسة هي الأطعمة الأولى المثالية للأطفال لأن قوام الأطعمة يجعلها سهلة الهضم ويسهل إطعامها بالملعقة ، بالإضافة إلى أنها توفر للطفل قوامًا مألوفًا.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الأطفال ليسوا مضطرين دائمًا لبدء المهروس. في الواقع ، يمكن أن تكون الأطعمة الأولى للطفل أيضًا لينة ومهروسة.

إذا كنت مهتمًا باتباع نهج يعتمد بشكل أكبر على الطفل ، فتحقق من التغذية بالملعقة مقابل التغذية التي يقودها الطفل وإيجابيات وسلبيات كليهما.