كوردون بلو

يقطع اللحم إلى شرائح. غطي كل شريحة بغلاف بلاستيكي واخفقيها ، ثم ضعي شريحة من لحم الخنزير وشريحة من الجبن بالداخل ، ثم دحرجوها.

نحضر 3 أطباق: في طبق عميق نخفق البيض ونتبل بالملح والفلفل ، وفي الطبقتين الأخريين نضع الدقيق وفتات الخبز بشكل منفصل. تقدم للشرائح على النحو التالي: مرر كل لفة من اللحم في الدقيق والبيض وفتات الخبز واقليها بالزيت الساخن على نار متوسطة على كلا الجانبين.

بسيط ، أليس كذلك؟ عندما تصبح جاهزة ، نخرجها في وعاء نضع فيه ورقة ماصة لإزالة الزيت الزائد.

يمكن تقديمه مع مقبلات من البطاطس (مقلية ، مهروسة ، إلخ) أو سلطة خضراء مع طماطم.

شهية طيبة!


فيديو: كوردون بلو اللذيذ من مطبخ مروه الشافعي (ديسمبر 2021).