وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

يقول الممثل الكوميدي جيم جافيجان إنه يكذب على أطفاله بشأن الطعام طوال الوقت

يقول الممثل الكوميدي جيم جافيجان إنه يكذب على أطفاله بشأن الطعام طوال الوقت



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"هل أخبرت [أطفالك] من قبل أن شيئًا ما يكون حارًا في حين أنه ليس حارًا؟"

ما لا يعرفه الأطفال لن يؤذيهم.

أثناء ظهوره مؤخرًا على بودكاست The Sporkful ، اعترف الممثل الكوميدي جيم غافيغان - الذي تم توثيق تقديره للطعام جيدًا - بأنه يكذب على أطفاله بشأن الطعام طوال الوقت ، خاصةً عندما لا يشعر بالرغبة في المشاركة.

قال جيم للمضيف دان باشمان: "لقد تظاهرت بالاستمتاع بالطعام الصحي أمام أطفالي عدة مرات".

"لقد أكلت الخبز في الخارج لذا لم أضطر لمشاركته." في أوقات أخرى ، يتعلق الأمر كله باستدعاء عنصر الخطر.

"هل أخبرت [أطفالك] يومًا أن شيئًا حارًا عندما لا يكون حارًا؟ أنا بالغ أكذب على طفل يبلغ من العمر 3 سنوات ".

يشارك Gaffigan أيضًا نصائح لتعظيم تجربة بوفيه كل ما يمكنك تناوله (التركيز على لحم الخنزير المقدد) ، ما يشبه تناول 50 Fudgsicles أثناء تصوير حلقة واحدة من الحلقة الجديدة عرض جيم جافيجان (حقًا) ، ومقدار الوقت الذي يمكن أن يقضيه في التفكير في خبز كل شيء (كثيرًا).


Jim Gaffigan يكشف ما الذي ألهمه حقًا روتين جيوبه الساخنة - حصريًا

هناك فرصة جيدة أنه عندما تسمع اسم Jim Gaffigan ، تفكر في Hot Pockets. قال جافيجان في كتابه عام 2006: "يجب أن يأتوا فقط بلفافة مناديل الحمام" ما وراء شاحب جولة. "الاتجاهات: أخرجه من الصندوق. ضعه في المرحاض مباشرة. جيوب دافقة! "وضع هذا الحثالة على الوجبة الخفيفة المجمدة الشهيرة Gaffigan على الخريطة كممثل كوميدي ، ومنذ ذلك الحين ، احتل الموهبة الحائزة على جائزة Emmy ، حرفياً ، تلك الخريطة ، وآخرها بجولته الدولية ، جيم جافيغان: The Pale Tourist ، يتدفقون الآن على Amazon Prime. يتوقف Gaffigan في كندا وإسبانيا ويعطي نفس المعاملة للتخصصات المحلية مثل poutine و paella التي قدمها إلى munchie الأمريكي بالكامل ، المضمن في الورق ، والميكرويف.

من أي وقت مضى يتساءل بالضبط كيف بشكل سيئ ، كان على Gaffigan أن يحرق سقف فمه ليقول مازحًا ، "هل يمكن أن يكون لديك جيب ساخن لتناول الإفطار ، وجيب ساخن لتناول طعام الغداء ، وتموت على العشاء؟" في مقابلة حصرية مع مهروس، هذا المؤلف الأكثر مبيعًا لـ أبي سمين شارك ما ألهمه حقًا للسخرية من وجبة يمكن طهيها في الميكروويف ، يشار إليها باسم "Pop-Tart with nasty meat".


15 حقائق مرحة عن الأبوة والأمومة ، وفقًا للممثل الكوميدي جيم جافيجان

في المرتبة الثانية بعد أن اشتهر بروح الدعابة ، اشتهر الممثل الكوميدي جيم غافيغان بأنه أب لخمسة أفراد. وبالتالي بالطبع اقتباساته عن الأبوة والأمومة مضحكة وموجودة.

مع وجود خمسة أطفال صغار في المنزل ، من الآمن استدعاء Jim Gaffigan خبير الأبوة والأمومة. ولأنه وكاتب كوميدي وقائي ، فمن الآمن أن نفترض أن أي شيء لديه ليقوله حول هذا الموضوع سيكون هستيريًا. من الصبح الشعري حول التدريب على النوم إلى إبقائه حقيقيًا بشأن السفر مع الأطفال ، إليك أفضل 15 اقتباسًا عن الأبوة من Jim Gaffigan & aposs.

1. على الأطفال صنع الحياة أكثر متعة لا تقل: & quot الناس يعاملون إنجاب طفل على أنه تقاعد بطريقة ما من النجاح. الإقلاع. هل رأيت طفلا؟ إنهم لطيفون جدا. حبهم سهل جدا. يجب أن تصنف صناعة المستحضرات الصيدلانية الأطفال المبتسمين على أنهم مضاد قوي للاكتئاب. السعادة هي في الحقيقة تعريف للنجاح ، أليس كذلك؟ & quot

قد لا يتمكن الآباء من الخروج حتى الساعة 9 مساءً. فيلم للتاريخ الليلي بعد الآن ، ولكن هناك جانب مشرق: لديهم طفل.

2. في التدريب على النوم: & quot هناك فلسفتان عندما يتعلق الأمر بنوم الأطفال الصغار. هناك تدريب على النوم ، والذي يتضمن في الأساس وضع أطفالك في الفراش والاستماع إليهم يصرخون طوال الليل أو هناك تربية أبوية مرتبطة بهم ، والتي تتضمن بشكل أساسي الاستلقاء مع أطفالك ، واحتضانهم ، ثم الاستماع إليهم يصرخون طوال الليل.

3. عند العيش مع طفل: & quotBabies هم أسوأ رفقاء السكن. إنهم عاطلون عن العمل. إنهم لا يدفعون الإيجار. يبقون ساعات مجنونة. نظافتهم أمر مروع. إذا كان لديك زميل في الغرفة قام بأي من الأشياء التي يقوم بها الأطفال ، فستطلب منهم الخروج. & quot

مرحبًا ، على الأقل لديهم الشيء الرائع الذي يحدث لهم.

4. عند التساؤل عما إذا كنت تقوم بعمل جيد: "كل ليلة قبل أن أحصل على ساعة نومي ، لدي نفس الفكرة:" حسنًا ، هذا & quot ؛ ملفوفة في يوم آخر من التمثيل كأنني أعرف ما أفعله. & quot ؛ كنت أتمنى لو كنت أبالغ ، لكنني لا أفعل. في معظم الأوقات ، أشعر أنني غير مؤهل تمامًا لأن أكون أحد الوالدين. أنا أسمي هذه الأوقات أن تكون مستيقظا. & quot

المغزى من القصة؟ الجميع يبدو أنهم يقومون بتزييفها في بعض الأحيان.

5. في ازدراء الأطفال العالمي لوقت النوم: & quotBedtime يجعلك تدرك كم أنت غير قادر تمامًا على أن تكون مسؤولاً عن إنسان آخر. يتصرف أطفالي وكأنهم لم يناموا من قبل. & aposBed؟ ما & aposs ذلك؟ لا ، أنا لا أفعل ذلك. إنهم لا يريدون الذهاب إلى الفراش أبدًا. هذا شيء آخر لن أشترك فيه أبدًا مع أطفالي. كل صباح عندما أستيقظ ، فكرتي الأولى هي: متى يمكنني العودة إلى هنا؟

لا يوجد أب على قيد الحياة ومرتد يمكنه أن يرتبط بهذا الأمر. أيضا: لماذ ا يكره الأطفال الذهاب إلى الفراش كثيرًا عندما يكون & aposs أعظم شيء على الإطلاق ؟!

6. على الأطفال الصغار: & quot؛ حكم الطفل الدارج أمر مروع. ليس لديهم أي & الرسول. ضع طفلًا يبلغ من العمر 12 شهرًا على سرير ، وسيحاول على الفور الزحف على رأسه أولاً مثل القيثارة في مهمة هجرة طائشة. لكن مهمة الطفل الصغير ليست طائشة أبدًا. لديهم هدفان: البحث عن السم والعثور على شيء لتدميره. & quot

إنهم محبوبون مثلهم مثل جميع الأطفال الذين يخرجون ، لكن قلة من الآباء لديهم القدرة على التحمل لمواكبة طفل صغير طوال اليوم. ومن ثم ، #wine.

7. عند وجود حضنة كبيرة: & quot أنت تعرف ما هو & مثل إنجاب طفل رابع؟ تخيل أنك تغرق ، ثم يسلمك أحدهم طفلاً. & quot

أنت تعرف ما يقولون: طفل واحد يشعر وكأنه طفل ، طفلان يشعران أنهما في العشرين من العمر. ما الذي يشعر به الشخص الخمسة ؟!

8. عن روعة الأمهات: & quotWomen مذهلة. فكر في الأمر بهذه الطريقة: يمكن للمرأة أن تنمو طفلاً داخل جسدها. ثم يمكن للمرأة أن تلد الطفل من خلال جسدها. ثم ، بمعجزة ما ، يمكن للمرأة أن تطعم طفلها بجسدها. عندما تقارن ذلك بمساهمة الذكور والمحسنين في الحياة ، فإن الأمر محرج حقًا. & quot

حسنًا ، عندما تضعها هكذا يا جيم.

9. حول شعور الوالدين في بعض الأحيان: & quot تربية الأطفال قد تكون وظيفة غير مرغوب فيها بساعات سخيفة ، ولكن على الأقل الأجر سيء. & quot

من الواضح أن Gaffigan تمزح هنا ، لكن الأبوة والأمومة يمكن أن تكون كذلك الخام بعض الأحيان.

10. عند معرفة متى يكذب أطفالك: "عندما يقول أحد أطفالي ،" ليلة سعيدة ، أبي ، أنا أفكر دائمًا في نفسي ، "لا تقصد ذلك."

يعرف كل أم وأب أنه ، على الرغم من المرور بحركات وقت النوم ، فإن هذا لا يعني بالضرورة أنه & amp ؛ aposs sleepytime عندما تريد & a طفل.

11. عن تسخير روح الدعابة لديك: & quot؛ الفشل والضحك على عيوبك هي السمات المميزة لوالد عاقل. & quot

إذا استطعت أن تضحك وتتجاهل جنون الأبوة في بعض الأحيان ، فقد تصاب بالجنون قليلاً.

12. في التدريب على استخدام الحمام: & quot ؛ لقد أصبحت أحد هؤلاء الآباء الذين يطالبون أطفالهم بالذهاب إلى الحمام. لكن ليس علي أن أفعل. "حسنا ، اذهب على أي حال.

لأنك إذا لم ترتد ، فستسمع هذا بعد خمس دقائق من ركوب السيارة: & quotدعاد، لا بد لي من استخدام قعادة. & quot

13. على الجراء الذين يجهزون الناس للأبوة: & quot في بعض الأحيان ، سيتم تقديم الكلب كطريقة تدريب على إنجاب طفل. أنا وصديقي لدينا كلب. سنرى ما إذا كان بإمكاننا التعامل مع ذلك قبل أن يكون لدينا أطفال. هذا يشبه إلى حد ما اختبار مياه أن تكون نباتيًا من خلال تناول الخس على برجر الخاص بك. حسنًا ، ربما يكون هذا الاستعارة غير منطقي ، ولكن أيضًا استخدام الكلب كطريقة تدريب لإنجاب طفل. & quot

تذكر الناس: يمكنك ترك كلب في المنزل بمفرده.

14. عند السفر مع الأطفال: & quot

قد تكون الإجازات ممتعة ، لكن الوصول إلى هناك مع الأطفال ليس كذلك بالتأكيد.

15. على الحرمان من النوم المصاحب للأبوة: & quot ؛ أنت لا تستيقظ محرومًا من النوم فحسب ، بل أنت الآن محروم من النوم ومسؤول عن إنسان آخر. & quot


الممثل الكوميدي جيم غافيغان يكسر الصمت ويذهب إلى المدينة على ترامب

صورة من: Getty Images

جيم غافيغان هو ممثل كوميدي شهير وحائز على جوائز. جزء من جاذبية Gaffigan هو الكوميديا ​​الصديقة للعائلة ، التي يكتبها ويعمل عليها مع زوجته ، وغالبًا ما يركز على الطعام وهوس Gaffigan بالطعام. لدى Gaffigan عائلة كبيرة ، تضم خمسة أطفال ، مما أدى إلى نكتة Gaffigan المفضلة لدي: "إذا كنت تريد أن تعرف ما هو شكل أن يكون لديك طفل رابع ، فقط تخيل أنك تغرق ... ثم يسلمك أحدهم طفلًا". غافيغان هو أيضًا كاثوليكي بشكل علني ، وقد طلبت منه الكنيسة الرومانية الكاثوليكية إجراء إحماء للاجتماع العالمي للعائلات في عام 2015 ، عندما افتتح البابا - نعم ، الذي - التي بابا الفاتيكان.

إذا كنت قد استمعت يومًا إلى مقابلة مع Gaffigan أو شاهدت تمثيله ، فإنه يميل إلى الابتعاد عن الحديث عن السياسة. إنه لا ينفر من القول إنه ليبرالي بشكل عام ، لكنه أيضًا لا يمزح كثيرًا عندما يتعلق الأمر بالمناخ السياسي الحالي. ومع ذلك ، في ليلة الخميس ، يبدو أن جافيغان قد سئم من مستويات النفاق العملاقة التي أظهرها الكثيرون والمستوى المحبط من خداع الأشخاص الذين يتظاهرون بأن ما يقوله ويفعله ترامب هو أي شيء غير بشع. لذلك ذهب Gaffigan إلى الإنترنت وانطلق.

لقد بدأت بما فيه الكفاية ببراءة.

أتساءل ما الذي كان يشير إليه؟ حسنًا ، شعر بعض الناس أنهم يعرفون ومن الواضح أنهم بدأوا في محاولة التصيد به.

إسمح لي بينما أعامل نفسي لمواجهة بعض المتصيدون الأحمق.

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

انظروا الراغبين في الحصول عليها. عندما كنت طفلاً كنت من مشجعي الأشبال وأعلم أنك تتمسك بفريقك بغض النظر عن أي شيء ، لكنه خائن ورجل محتال لا يهتم بك. في أعماقك تعرف ذلك. أنا متأكد من أنك تستمتع بإثارة غضب الناس لكنك تعلم أن ترامب كاذب ومجرم.

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

ثم حاول جافيغان شرح النفور من ترامب ببساطة قدر الإمكان.

بالمناسبة ، يمكنك & # 39t أن تكون ضد إلغاء الثقافة وتطلب من الناس البقاء بعيدًا عن السياسة. أنت تعلم أن الوقت الذي قمت فيه بعمل ولم تحصل على أجر؟ هذا هو ترامب وأنت تعرف ذلك.

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

حاول الإشارة إلى بعض التناقضات الصارخة في حجج العديد من مؤيدي ترامب.

أعلم أنك تكره المتعجرفين والنخب التي أفهمها ولكن انظر إلى إيفانا وحقيبة الدوش تلك جيرود. أعتقد أنهم في صفك؟ هل تعتقد أنهم & # 39 فعلوا يومًا حقيقيًا في حياتهم. استيقظ

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

حتى أنه أعطى درسًا بسيطًا في الاقتصاد.

لأولئك منكم الذين يعتقدون أنني أدمر حياتي المهنية ، استيقظ. إذا تم انتخاب ترامب ، فلن يعود الاقتصاد أبدًا.

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

ثم ذهب إلى لو هولتز ، مدرب كرة القدم السابق في نوتردام الذي هاجم إيمان بايدن.

اللعنة لو هولتز. بايدن كاثوليكي بالاسم فقط؟ مقارنة بمن؟ كم عدد عمليات الإجهاض التي دفع ثمنها ترامب؟ كم امرأة اغتصب؟ كم مرة فعل ذلك في أوكرانيا. استيقظ. إنه محتال ورجل محتال.

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

أعطى Gaffigan درسًا قصيرًا وحلوًا في التاريخ.

يا لها من شجاعة من الجبناء الذين يعارضون العدالة المتساوية. استيقظ. لا تعرف أن التاريخ سيجعلك أحمق.

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

حتى أنه عمل على سد الفجوة بين العديد من المناطق في بلدنا.

هل يمكننا التوقف عن هذا القرف من هوليوود. أنا لست من هوليوود وهوليوود مجرد مدينة. من فضلك قل النخب الساحلية (مثل ترامب وجاريد وإيفانا) ربما يكون للناس على السواحل الشرقية والغربية قيم مختلفة عن قيمك لكنهم لا يحبون الكذابين والمحتالين مثل ترامب. https://t.co/F9A12uG2TI

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

ألقى في فصل دراسي على الطيف السياسي.

من فضلك لا تشتري تلك الهراء الاشتراكي أيضًا. من الواضح أن أوباما لم يكن اشتراكيًا. هذه كلها أكاذيب لإخافتك وأنت تعلم ذلك. بايدن ليس راديكاليا. هل أنت جاد؟

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

تذكر كل ما يتهمه ترامب الديمقراطيين بالذنب. لا تدع الاسم الاشتراكي يلهيك عن حقيقة أنه فاشي لا يؤمن بالقانون.

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

أنت تعلم أن ترامب يخلق أعداء فقط. أنت تعلم أنه لا يمكنك الوثوق به. أنت تعلم أنه كان غير كفء خلال هذه الأزمة. أنت تعلم أن كل هؤلاء الناس لم يكونوا بحاجة إلى الموت. يتحدث ترامب عن برنامج الفضاء ويمكنك & # 39t الذهاب إلى فيلم بأمان. استيقظ

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

ترامب الناشئ مع الطغاة أمر جذري. تدخل ترامب في وزارة العدل أمر جذري. قوادة ترامب للشرطة والجيش (أعطيت 3 زيادات) أمر جذري.

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

متلازمة ترامب تشوش هي جزء من الخدعة. استيقظ. تعلمون أن فوكس نيوز منحازة ومليئة بالحيوية. إنها طريقة تسليط الضوء على الانتقادات وإسكاتها. هل تعتقد أن أيًا من هؤلاء الجمهوريين في الكونجرس يؤمن حقًا بترامب أم أنهم يخشونه لا يريد أن ينتهي به الأمر مثل فليك.

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020

وأخيراً أنهى جافيغان ليلته بهذه القطعة الجميلة.

التوجه إلى السرير ولكن تذكر
- إذا كنت تريد أن تبدو مجنونًا ، من فضلك أخبرني عن الدولة العميقة.
- لكي تبدو غبيًا ، يرجى أن تكون ضد CANCEL CULTURE ولكن بعد ذلك تتهم أي شخص لديه رأي يشير إلى الفضيلة.
- المقصود بمتلازمة ترامب تشويش تشتيت الانتباه عن خدعة دون

& mdash Jim Gaffigan (JimGaffigan) 28 أغسطس 2020


يشارك جميع خيارات المشاركة لـ: يشرح Jim Gaffigan لماذا هو من محبي الطعام وليس عشاق الطعام

يحب جيم جافيجان الطعام. إنه يحبه كثيرًا لدرجة أنه خصص كتابًا كاملاً للموضوع. الغذاء: قصة حب هو الكتاب الثاني للممثل الكوميدي - بعد الأكثر مبيعًا في العام الماضي أبي سمين - وفيه ، يتفوق Gaffigan على الأطعمة المفضلة لديه مثل الخبز وشرائح اللحم. كتب في مقدمة الكتاب: "ما هي مؤهلاتي لكتابة هذا الكتاب؟ لا شيء حقًا. فلماذا تقرأه؟ إليكم السبب: أنا سمين قليلاً."

تحدث Eater مع Gaffigan مؤخرًا لمعرفة المزيد حول سبب قراره الغوص في كتابة مقالات الطعام ، والمطاعم المفضلة لديه ، وكيف يختار مكان تناول الطعام على الطريق. يدافع Gaffigan أيضًا عن ادعائه بأن بيتزا شيكاغو العميقة هي الأفضل ويفكر في سبب عدم كونه من عشاق الطعام. "ربما يمكنني تسمية ثلاثة طهاة مشهورين. لم أعلق أبدًا على Yelp. [أنا] شخص يريد أقرب أفضل برجر."

ماذا ألهمك لكتابة الكتاب؟
حسنًا ، لقد كان لدي هذا النوع من الرومانسية المستمرة مع الطعام في موقفي لمدة 20 عامًا. أعتقد أنني دائمًا لا أريد أن أكون معروفًا باسم رجل الطعام. ثم في آخر عرض خاص لي ، كنت مثل ، "حسنًا ، حسنًا." تم استدعاء الخاص مهووس، لكنني كنت أعترف فقط أنني مهووس بالطعام.

شعرت أنه كان هناك دائمًا نوع من كتاب الطعام بداخلي. أعتقد ذلك بعد أبي سمين، أدركت أن لدي الكثير من المواد. كما تعلمت من الكتابة أبي سمين أنني سأستمتع كثيرًا بكتابة المقالات ، وأعطي نفسي مهمة كتابة مقال عن المفرقعات وأشياء من هذا القبيل. لن تعمل كوقوف ، لكنها ستنجح ، كما نأمل ، في شكل مقال.

أحب التمييز الذي ترسمه بين "عشاق الطعام" و "عشاق الطعام". هل يمكنك التحدث أكثر عما يعنيه هذان المصطلحان وعندما أدركت لأول مرة أنك كنت أحدهما وليس الآخر؟
لا يمكنك الوجود في مدينة كبيرة دون أن تدرك أن هناك ثقافة عشاق الطعام. بعضها هو ، أنا أدرك أن هناك مشهدًا طهويًا كاملًا يتجاوز مجلات الذواقة ، أليس كذلك؟ لا يمكنك العيش في مدينة كبيرة دون أن تدرك أن هناك ثقافة عشاق الطعام. اعتقدت أنه كان من المناسب عمل هذا التمييز للحفاظ على وجهة نظري حقيقية.

لم أرغب في تقديم نفسي على أنني عاشق للطعام أو شخص يعرف حتى عددًا كبيرًا من الطهاة المشهورين. لقد عرّفت نفسي على النحو التالي: ربما يمكنني تسمية ثلاثة طهاة مشهورين. لم أعلق مطلقًا على Yelp. [أنا] شخص يريد أقرب أفضل برجر. أنا معجب وأشعر بالغيرة من مغامرات بعض عشاق الطعام ، لكن لدي خمسة أطفال وأقوم بالوقوف كل ليلة ، لذلك أنا لست شخصًا يمكنه الخروج لتناول العشاء والذهاب في مغامرات عشاق الطعام هذه. أعني ، أود أن أفعل ذلك ، لكني لا أستطيع حتى الخروج لتناول العشاء بقدر ما أريد.

في الكتاب تقوم بإنشاء خريطة لمناطق الطعام في أمريكا ، مثل ستيك لاند وسيبوجلاند. هل كانت هناك مفاجآت في البحث في المناطق المختلفة؟
من الواضح أنه خدعة صغيرة ، أليس كذلك؟ لأنني أكتب كل شيء مع زوجتي ، لذلك كان علي أن أشرح ما قصدته. تعلمون ، أرض الغذاء المكسيكية منطقية. حتى أكل BBQland أمر منطقي ، و Steakland. لكن Super Bowl Sundayfoodland ، ربما استغرق الأمر زوجتي. استغرق الأمر مني أسبوعين لأشرح لها ما أعنيه بذلك. هناك أيضًا شيء ما حول المكان الذي لم أرغب في الحصول عليه بالتفصيل لأنك بعد ذلك تنزل في حفرة الأرنب.

الخريطة مقدمة من طراز التاج الأصلي


لقد قدمت للتو عروض في سولت ليك سيتي وتعرضت لصلصة القلي. كنت مثل ، حسنًا ، كان من الممكن أن تكون صلصة البطاطس المقلية على الخريطة كرمز للبطاطس المقلية. لقد قدمت عرضًا في بويز وكنت مثل ، يا إلهي ، يجب أن تكون هناك بطاطس. يمكنك الجلوس هناك ويمكنك تقسيمها حسب المجتمع ، ثم تصنيف بوسطن على أنها Seabugland فقط. لقد زرت بوسطن بما يكفي لأعرف أن هناك بيتزا رائعة في ذلك المكان الذي اعتاد رجل Facebook الذهاب إليه عندما ذهب إلى هارفارد.

لهذا السبب هو اللسان في الخد. لا يمكنك فعل ذلك تمامًا لـ T ، أليس كذلك؟ ودائمًا ما تتحرك. أتيحت لي الفرصة لمقابلة كالفن تريلين. من المثير رؤية مقالاته عن الطعام. تجربته عندما كتب بعض هؤلاء ، ثلاثية البطن، كيف تغير ذلك من التخصصات المحلية ، أو حتى محلات الخبز في وسط المدينة. إنها تتحرك دائمًا وتتغير. ومن الواضح أيضًا أنه شخصي جدًا.

من بين الادعاءات الجريئة في كتابك أنك تطلق على بيتزا شيكاغو أفضل بيتزا. هل كانت تلك دعوة صعبة بالنسبة لك؟ هل دخلت بيتزا نيويورك في المزيج؟
لا أعرف ما إذا كنت قد أنجزت هذا في المقال. في بعض النواحي لا يمكن مقارنتها ، أليس كذلك؟ وما أردت تحقيقه هو أن طبق شيكاغو العميق يعمل فقط في الغرب الأوسط لأنه المكان الوحيد للعثور عليه والغرب الأوسط هم الوحيدون الذين لديهم الصبر للانتظار 45 دقيقة. أيضًا ، لا معنى له من نموذج العمل. يبدو الأمر وكأن مطعمًا لا يمكنه قلب الطاولات بسرعة كافية لكسب المال الكافي. أردت أن أميز هذا التمييز ، لكنني أيضًا صادق نوعًا ما.

أنا أحب طبق شيكاغو العميق. يسخر مني أخي الذي يعيش في شيكاغو لأنه مثل "هذا للسائحين". أعرف كل شيء عن بيتزا نيويورك / نيو هافن مقابل بيتزا شيكاغو ولكنها ليست مثل بيتزا واحدة أو أخرى. بالنسبة لي ، واحد مثل الفطيرة. أنا حقا أعتبر القشرة. أتذكر عندما كنت أصف القشرة على أنها كعكة. ظل محرري يقول ، "هل تقصد فطيرة؟" سوف يمر عبر هذه الإصدارات المختلفة وسيكون شخص ما مثل ، "هل تقصد قشرة فطيرة؟" وأنا مثل ، "لا ، إنها قشرة كعكة." لأن قشرة الطبق العميقة في شيكاغو ، بالنسبة لي ، جيدة مثل الكعكة.

هل لديك مطعم مفضل طوال الوقت؟
كما تعلم ، هناك. للطعام أم للتجربة؟ هناك مطاعم لها معنى كبير. كنت سأصطحب أطفالي إلى مطعم كاتز ديلي. يبدو الأمر كما لو أن هناك أماكن مختلفة لها معاني مختلفة.

أشعر بالتوتر عند التحدث إلى عشاق الطعام لأنه يذكرني عندما أتحدث إلى Deadhead. أنا فقط أحب الذهاب إلى Crif Dogs مع ابني الذي يحب ألعاب الفيديو. ثم هناك سلاسل شرائح اللحم التي أحبها ، روث كريس. أحب تجربة Smith & amp Wollensky. أشعر بالتوتر عند التحدث إلى عشاق الطعام لأنه يذكرني عندما أتحدث إلى Deadhead حول The Grateful Dead. أنا مثل ، "أنا أحب الموتى الممتنون ، لكن ليس لدي معرفتك بالميت الممتن."

لذلك عندما يسألني الناس عن المطاعم ، فأنا أقول ، "نعم. لا أعرف." لقد أحببت أوتو لكنني كنت هناك مرة واحدة. لا أحصل على رفاهية الخروج بقدر ما أرغب في إجراء مقارنة حقيقية. أحب أوكلاهوما جو في كانساس سيتي ، لكنني أعلم أيضًا أنه عندما أقوم بحدث كتاب هناك ، سيأتي شخصان إلي ويقولان ، "كما تعلم ، عليك حقًا الذهاب إلى هذا المكان الآخر."

حق. إذن كيف تعرف أين تأكل عندما تكون على الطريق؟ كان هذا جزءًا كبيرًا من الكتاب أيضًا.
إنه أيضًا تفسير لبحثي هو أنني أتحدث كثيرًا عن الكلام. إنه نوع من الإزعاج لزوجتي عندما نسافر لأنني كنت أسأل شخصًا ما في الشارع. أنا مثل ، "مرحبًا ، أين يجب أن آكل هنا؟" سيكون الأمر كما لو كنت تسأل ، قد يكون أيضًا شخصًا بلا مأوى ، حيث يجب أن آكل.

عادة ما يكون لكل مجتمع مكان ما حيث يتعين عليك الذهاب إليه. هناك تقريبًا فخر محلي مرتبط بها ، سواء كانت مينيابوليس مع Juicy Lucy. قد لا تكون حتى أفضل وجبة. إنه مجرد شيء يجب عليك تجربته فيه أو عليك الذهاب إلى مطعم السلطعون هذا إذا كنت في بلدة معينة في ولاية ماريلاند.

أريدهم أن يقطعوا البسطرمة وأريد أن أتناولها على الفور ثم أندم على تناولها لمدة شهر لأنني لا أستطيع الحركة. أنا أحب فعل ذلك. أعتقد أن "الفخاخ السياحية" ، عادة ما يكون لدينا ارتباط بهم بشعة. أعتقد أن هذا ليس هو الحال دائمًا. مثل مطعم كاتز ديلي. أنا أحب البسطرمة. أعلم أنه فخ سياحي ، لكنه لا يزال مكانًا رائعًا للحصول على بسطرمة. ما زلت لا أريد إحضار بسطرمة إلى المنزل من أي مطعم. أريدهم أن يقطعوها وأريد أن أتناولها على الفور وبعد ذلك أريد أن أندم على تناولها لمدة شهر لأنني لا أستطيع الحركة. أنت تعرف ما أعنيه؟

إنه مضحك للغاية لأنني كنت في فريسنو ، كاليفورنيا وقمت بهذا العرض. ذهبت إلى مطعم مكسيكي كان لا يصدق. لقد كان لكاستيلو وكان مجنونًا. كان لدي chimichanga بحجم طاولة غرفة طعام صغيرة. لم يكن مثل طعام حيلة. يعرف الناس في فريسنو عن هذا المطعم.

أنا أحب الطعام المكسيكي. عندما انتقلت لأول مرة إلى نيويورك ، لم يكن لديك طعام مكسيكي في نيويورك. كنت تنتظر حتى تكون في لوس أنجلوس أو في جنوب كاليفورنيا أو في الجنوب الغربي. الآن ، في الحي القديم الذي أسير فيه دائمًا ، يبدو الأمر كما لو أن كل مطعم آخر هو مطعم مكسيكي. لذلك ، أكلت الكثير من المكسيكي وكان ذلك رائعًا. لذا كاستيلو في فريسنو. هذا هو المكان الذي تذهب إليه.

ما الذي يتطلبه الأمر لعدم العودة إلى مطعم معين مرة أخرى؟
العودة إلى أماكن الفخ السياحي. هناك بعض . هناك تناقض شديد في ، مثل ديترويت لديها نقانق رائعة ولكن هناك بعض التناقض الوحشي هناك. عليك أن تذهب إلى مكان هوت دوج الصحيح في ديترويت. ما الذي يمنعني من العودة إلى مكان ما؟ إذا كان الطعام غير جيد أو. أنت تعيش في نيويورك ، أليس كذلك؟

نعم فعلا.
هل سبق لك ، لا أعرف كم عمرك ، هل سبق لك أن ذهبت إلى Tavern on the Green؟ كان الأمر مروعًا. لقد كانت قطعة من الهراء.

لا يزال سيئا. ذهبت إلى الحانة الجديدة على جرين. جميل ، لكنه فظيع.
إنه كذلك؟ يا إلهي.

من المثير للاهتمام حقًا تجربة الذهاب إلى مطعم سيء. أفكر دائمًا عندما كنت طفلاً صغيرًا ورأيت الفيلم تذهب الدببة الأخبار السيئة إلى اليابان. كان مثل الفيلم الأول - وقد أحببت أول فيلم Bad News Bears - وكانت هذه هي المرة الأولى التي أشاهد فيها فيلمًا لم يكن جيدًا. لطالما افترضت أن كل الأفلام كانت جيدة. لقد كانت تجربة رائعة ، ذهبت إلى غرفة مظلمة وأكلت الفشار ، وشاهدت فيلمًا مضحكًا. لا يزال الأمر صادمًا.

ما زلت مصدومة عندما أذهب إلى مطعم وهو ليس جيدًا. ما زلت مصدومة عندما أذهب إلى مطعم وهو ليس جيدًا. لذا لن أذهب ، مرة أخرى ، في مغامرات الطهي هذه. أنا ذاهب إلى مكان من المفترض أن يكون جيدًا. لذلك عندما لا يكون الأمر جيدًا ، أشعر بالصدمة. أنا مندهش نوعًا ما عندما أحصل على التسليم وهو ليس جيدًا. أنا ساذج جدًا عندما يتعلق الأمر بالأشياء.

أتذكر أنني ذهبت إلى Chipotle في سان فرانسيسكو في منطقة Fisherman's Wharf السياحية الرهيبة. لم يكن Chipotle جيدًا. لقد كان صادمًا بالنسبة لي. كنت مثل ، "ولكن انتظر لحظة ، شبوتل دائما جيدة."

لا أعرف ما إذا كنت قد التقطت هذا [في الكتاب] ، لكنني أمر بفترات أتناول فيها طعامًا صحيًا. وبعد ذلك عندما تأكل بشكل صحي ، فأنت تعالج نفسك إلى تشيز برجر. في هذه المرحلة ، آكل مثل خمسة برجر بالجبن في اليوم. ولكن عندما تدلل نفسك بتناول تشيز برجر وأن تشيز برجر ليس منزليًا ، فأنت غاضب حقًا. أنت مثل ، "هذا هو بلدي تشيز برجر؟ وليس مدهش؟" أنت مثل ، "كيف تجرؤ على إضاعة وقتي؟ سوف آكل شيئًا آخر ، لكن كيف تجرؤ على القول إن هذا برجر بالجبن إذا لم يكن جيدًا؟"

هل لديك أي ذاكرة محددة عن أفضل تجربة مطعم مررت بها على الإطلاق؟
يبدو أنه عندما أذهب إلى مطعم ولدي شريحة لحم جيدة حقًا ، لا يمكنني التوقف عن الحديث عنها. هذا لا يجيب على سؤالك أيضا.

دعني أخبرك هذه القصة المضحكة. لذا ذهبت لرؤية صديقي هذا ، لدي هذا الصديق الذي ذهبت إلى الكلية معه. تزوجت من هذا الرجل الذي هو مثل الملياردير. مرة كل ستة أشهر نخرج أنا وزوجتي معهم. هكذا ذهبت إلى أوتو وكل هذه الأماكن. أرسلوا لنا بعض شرائح اللحم البقري Kobe في مبرد من الستايروفوم. من حين لآخر ، نقوم أنا وزوجتي بطهيها في وقت متأخر من الليل ، حيث لدينا جلسة كتابة. كانوا مدهشون. كانوا لا يصدقون. كان مثل لحم كوبي ، آمين.

ثم أراهم بعد ستة أشهر وقلت ، "شكرًا جزيلاً على إرسال لحم البقر هذا. كانت رائعة. من أين حصلت على هؤلاء؟" وهم مثل ، "لقد حصلنا عليهم من كوستكو." فقلت "ماذا؟" لقد افترضت للتو. أعني ، هذا رجل يسكب الماء ويعطي النادل 20 دولارًا. أعلم أن هذا لا يجيب على سؤالك ، لكنني أعتقد أن هذا النوع من التوضيح [أن] بعضًا منها هو البيئة والإدراك ومن تأكل معه أيضًا.

شرائح اللحم مثل Chuck E. Cheese للبالغين.

أحاول التفكير في تجربة مطعم مذهلة. أعتقد أن هناك شيئًا ما يتعلق بمطعم ستيك هاوس. أنا أحب شرائح اللحم وأحب أيضًا وجود جانب احتفالي لها. الناس لن يذهبوا إلى مطعم لحوم بعد الجنازة. إنهم ذاهبون إلى هناك للاحتفال بعيد ميلاد أو إنجاز مهني أو اتفاقية عمل. شرائح اللحم مثل Chuck E. Cheese للبالغين. هذا طيب. سأقوم بتغريد ذلك. حق؟

نعم ، بدون التميمة المخيفة.
نعم. هذا ما هو مدهش للغاية. إنها مثل نيو أورلينز. تذهب إلى نيو أورلينز وستكون في مطعم أنيق وسيركض فأر على الأرض. ستوجهها إلى النادل وهم يقولون ، "نعم ، هذا يحدث." وأنت مثل ، "ماذا؟"

ما الأماكن الأخرى التي تحب تناول الطعام فيها في نيويورك؟
أنا أحب شيك شاك وأطفالي يحبون شيك شاك. إنهم مثل ، "هل سنذهب إلى Shake Shack؟" عندما كانوا أصغر سناً ، كنت أكذب عليهم نوعًا ما وسأقول ، "نعم ، هذا شيك شاك." الآن هم كبار بما يكفي حيث لن أحاول أن أكذب عليهم بشأن ذلك.

أحب فلافل مأمون ، أحضر الشاورما هناك. لدي مقال كامل عن الخبز. أشعر وكأنني تلقيت تعليم الخبز. تل بيجلز. خبز رائع ، أسوأ قهوة في العالم. إنهم مثل ، "أتعلمون؟ قد تكون قهوتنا مروعة." من الواضح أنه شخص مثل ، "سيجعل خبزنا الكعك يبدو أفضل إذا كانت قهوتنا أسوأ."

أفتقد ما كان هذا الأرز والفاصوليا الدومينيكية الرائعة في لافاييت. كانت مفتوحة لبضع ساعات وكان عمال البناء فقط هم من يذهبون إلى هناك. أنا حقا أفتقد مكان الأرز والفاصوليا. سأخبرك ، Il Buco Alimentari ، شطائرهم في الغداء رائعة. إنهم مثل شطيرة 30 دولارًا لكنهم مذهلون. أنا أحب برجر بالتازار على طريقة شيفال.

أحب الذهاب إلى مطعم الساعة 10:00 ليلاً. أحب الذهاب إلى فيسيلكا. طبق من التمر والجلوس مع زوجين من الكوميديين. هذا ممتع جدا. أنا متأكد من أن هناك شيئًا كبيرًا حقًا أفتقده حيث سأخرج من الهاتف وأكون مثل ، "لا أصدق أنني نسيت ذلك!"

ربما يعتقد الناس أنني أبحث عن حشيش لشرائه. لا ، أنا أبحث عن بورتشيتا.

أنت تعرف عندما تكون في حي معين ، وأنت مثل ، "حسنًا ، سوف أمشي بجوار Shake Shack ، لنرى كيف تبدو هذه الحالة. ثم ، دعنا نرى هنا. أنا أعرف ذلك." مثل Porchetta . في المكان الذي نزلت فيه ، أقول ، "أعلم أنه يقع في شارع 7. أم أنه يقع في شارع 8؟" احب المشي. سأقدم عرضًا في إيست فيليدج وسأقول ، "إنه يوم السابع أو الثامن أو التاسع. أو ما هو؟ السابع والثامن والتاسع؟" سأكون مثل ، أتجول. ربما يعتقد الناس أنني أبحث عن حشيش لشرائه. لا ، أنا أبحث عن بورتشيتا. أنا أبحث عن ذلك المكان.

الغذاء: قصة حب متاحة في 21 أكتوبر (اطلب مسبقًا من أمازون)


أكثر رسالة حب رقة إلى ستيك مكتوبة على الإطلاق

مقتطف من كتاب جيم جافيغان الغذاء: قصة حب.

عندما كنت طفلاً كنت في حيرة من أمري بسبب حب والدي لشرائح اللحم. أتذكر وخجولًا عندما كنت في الثامنة من عمري وأعلن والدي بشكل احتفالي للعائلة ، "لدينا شريحة لحم الليلة!" كما لو كان آبي لينكولن قادمًا لتناول العشاء. كنت أنا وإخوتي نتحمس بأدب ونحن نشاهد التلفزيون. "هذا رائع يا أبي!" أتذكر أنني كنت أفكر ، صفقة كبيرة. لماذا لا يمكننا فقط الحصول على ماكدونالدز؟ بالنسبة لي ، والدي كان لديه هذا الشيء الغريب مع شريحة لحم. اعتقدت، الآباء مهووسون بشرائح اللحم بالطريقة التي يهتم بها الأطفال بالحلوى. حسنا ، والدي فعل. كنت أشاهده وهو يمشي خلف منزلنا في جميع أنواع الطقس إلى شواية البروبان بعدي أو بالكاد تمكن أحد إخوتي من تجنب الموت بإشعاله له. كان من دواعي سروره أن يأخذ منصبه هناك ، ويدخن سجائر Merit Ultra Light الخاصة به ويشرب وحده جوني ووكر بلاك ليبل سكوتش وحده في ظلام شمال غرب إنديانا. كان يحدق في اللهب كما لو كان وحيًا قديمًا ينقل نبوءة تحل ألغاز الحياة.

نظرًا للبهجة المطلقة التي منحها والدي عند الوقوف عند الشواية ، كنت دائمًا مندهشًا من مدى سوء طهيه لشريحة لحم. ربما كان الشوي في الظلام الافتراضي ، أو ربما كان سكوتشًا ، لكن شرائح اللحم الخاصة به كانت محترقة غالبًا وغالبًا ما كان لها نكهة رماد السجائر. على الطاولة ، كان يحاول تبرير اللحم المتفحم أمام العائلة: "هل يعجبك ذلك جيدًا ، أليس كذلك؟" مرة أخرى ، سأكذب أنا وإخوتي بأدب. "إنه رائع يا أبي. شكرا." أعتقد أنني نشأت بالفعل لأستمتع بطعم A.1. صلصة ستيك ممزوجة برماد سجائر. أ .1. كان دائمًا على الطاولة عندما كان والدي يشوي شرائح اللحم. يبدو أن كل شخص أعرفه كان لديه نفس الزجاجة الرقيقة من A.1. لقد شعرت دائمًا أنها كانت فارغة قبل أن تغرق شريحة اللحم. ومن المفارقات أن زجاجة الشعور الفارغ لم تنفد أبدًا. أعتقد أن معظم الناس لا يزال لديهم نفس زجاجة A.1. التي كان لديهم في عام 1989. ذات مرة نظرت إلى الجزء الخلفي من زجاجة من A.1. ولم يكن مؤكدًا وخجولًا عندما اكتشف أن أحد المكونات كان "السحر".

شريحة لحم منطقية تمامًا بالنسبة لي الآن. I was really overanalyzing it as a teenager. My fa­ther was not cooking steak on the grill to get away from his family or eating it daily to prove to himself that he wasn't poor my father was eating steak because consuming a steak is one of the great pleasures we get to experience during our short time on this planet.

By the time I became a teenager, I generally understood that steak was something unique. It had some kind of a deeper meaning. I still preferred McDonald's, but I realized steak was certainly not something my father would've been able to eat growing up as the son of a denture maker in Springfield, Il­linois, in the 1940s. I remember thinking that maybe eating steak was actually my father's measure of success. He wasn't poor anymore. He and his children could afford to eat burnt steak. Even in my twenties, when I would go home to visit my father after my mother passed away, he and I would always eat a cigarette-ash-infused steak that he had overcooked on the grill. Many years later I realized that following my mother's death, my father pretty much ate steak every night. Probably because my mother was not around anymore to say, "Well, obviously you shouldn't eat steak every night!" When I think back to my father eating steak day after day, year after year, I can only come to one conclusion: my father was a genius.

I don't know what happened, but steak makes perfect sense to me now. I was really overanalyzing it as a teenager. My fa­ther was not cooking steak on the grill to get away from his family or eating it daily to prove to himself that he wasn't poor my father was eating steak because consuming a steak is one of the great pleasures we get to experience during our short time on this planet. This was probably one of my most profound coming-of-age realizations. Steak is really that amazing. Steak is so delicious, I'm sure the first person to go on a stakeout was eventually disappointed: "Been sitting in this car all night and still no steak! Not even a basket of bread."

I'm actually relieved I inherited my father's love of steak. Where I was raised in the Midwest, all the men around me seemed to love three things: fixing stuff, cars, and steak. I learned that a حقيقة man loves fixing stuff, cars, and steak. Well, at least I've got one of those three. If eating steak is manly, it is the only manly attribute I possess. I'm not handy. I can't fix things. Whenever something breaks in our apartment, I just look at my wife sheepishly and say, "We should call someone." I don't even call. My wife calls. I can barely figure out the phone. When the handyman comes over, I just kind of silently watch him work. I don't know what to say. "You want some brownies? My wife could bake us some brownies. I'd bake them, but I don't know how to turn the oven on." I try to act like I'm working on something more important. "Yeah, I'm more of a tech guy. I'm really good at computer stuff . . . like checking e-mail."

I'm just not manly. I don't know what happened. The men in my family are manly. My dad and my brothers loved cars. I mean LOVED cars in a manly way. They'd talk about cars, go to car shows, and even stop and look at other people's cars in a parking lot. I barely have an opinion on cars. I do know that trucks are manlier than cars. The most manly form of trans­portation is, of course, the pickup truck. My brother Mike has a pickup because he's a MAN. Pickup commercials just give me anxiety. There's always a voice-over bellowing, "You can pull one ton! Two tons! You can pull an aircraft carrier!" I always think, لماذا ا؟ Why do you need that? I only see people taking their pickup trucks to Cracker Barrel. My brother Mike, like many other pickup owners, never seems to be picking anything up in his pickup. I find this confusing. It's like walking around with a big empty piece of luggage. "Are you about to travel somewhere?" "No, but I'm the type of guy who would." To be fair, I really can't judge. I don't own a pickup&mdashor even a car, for that matter. Whenever I go back home to Indiana to visit my brother Mitch, who is car obsessed, I rent a car and drive to his house from Chicago. We usually have the same conversation.

MITCH: What kind of car did you rent? ME: I think it's blue. MITCH: Is that four or six cylinders? ME: (pause) It has four wheels. أظن. Wait, cylinders aren't wheels, right?

لكن steak . . . steak I get. If eating steak is manly, then I'm all man. I'm like a man and a half. I love steak so much, it's actually the way I show affection for other men. "You're such a good guy, I'm going to buy you a steak." Men bond over steak. "We'll sit and eat meat together and not talk about our families." I recently toured for two weeks with my friend Tom. When I returned home, Jeannie asked, "How's Tom's family?" I don't know. I only spent like twelve hours a day with the guy. I know he likes a medium-rare rib eye. What else is there to know?

I order steaks from Omaha Steaks. Yes, I order my meat over the Internet, which I'm pretty sure is a sign of a problem. I guess I don't want my steak shopping to cut into my steak-eating time. Ordering Omaha Steaks is very simple. It's like Amazon.com for beef. A couple of days after I place my order, a Styrofoam cooler shows up. It's the same type of cooler that I imagine they will deliver my replacement heart in. Omaha Steaks is nice enough to provide dry ice in case I'd like to make a bomb or something. Occasionally, when I grab my Omaha Steaks cooler out of the hallway I'll make eye contact with a neighbor, who I'm sure will later tell his spouse, "Jim got an­other box of meat today. That apartment will be available in a couple weeks." The only problem with Omaha Steaks as a company is that you can't get rid of them. Once you order from them, they are like Jehovah's Witnesses calling all the time.

OMAHA STEAKS REP: Hey, you want some more steaks? ME: I just got a delivery yesterday. OMAHA STEAKS REP: How about some rib eyes? ME: I don't need any more steak, thank you. OMAHA STEAKS REP: How about some filets? You want some filets? ME: Really. I'm fine with steaks. OMAHA STEAKS REP: Okay, I'll call tomorrow. ME: Um . . . OMAHA STEAKS REP: Hey, you want some turkey? Ham? ME: I thought you were Omaha Steaks? OMAHA STEAKS REP: You want some drywall? ME: Aren't you Omaha Steaks? OMAHA STEAKS REP: I'm right outside your window. I'm so lonely.

I could never be a vegetarian for many reasons, but the main one is steak. Sure, bacon, bratwurst, and pastrami are pretty amazing, but steak is the soul of all carnivores. Steak is the embodiment of premium meat eating. I'm a meat lover, and steak is the tuxedo of meat. The priciest dish on most menus is the "surf and turf," the steak and lobster. Who are they kid­ding? The steak is clearly driving the steak-and-lobster entrée. The steak is the headliner. There are way more people going for the steak and the lobster than people going for the lobster and the steak. The people who want the lobster are just order­ing the lobster. Lobster's appeal is all perception, and steak is truly extraordinary. Steak has its own knives. There aren't steak restaurants. There are steakhouses. Steak gets a house. There's no tunahouse. Tuna gets a can. I love a steakhouse. It's really the perfect environment for eating a steak. They always seem like throwbacks to another era. A time when kale was just a weed in your backyard. All steakhouses seem to be dimly lit and covered in dark wood. They are usually decorated with a combination of red leather and red leather. You know there is a huge locker full of hanging carcasses, like five feet away. The waiters are no-nonsense pros. They approach in a gruff manner:

At Peter Luger's in Brooklyn, the waiter usually won't even let you order. "You're all getting porterhouse." Um, okay.

Some steakhouses show you the meat raw. At places like Smith & Wollensky, a tray will be wheeled out with different cuts on it. One by one the waiter will pick up a glob of raw meat and thrust it at the table. "You can get this. You can get this." Men are such visual animals that they'll point at the fat-swirled hunk of flesh and grunt, "That one." It's all very simple and primal. At other restaurants, fancy non-steak items are prepared in a code of complexity: "Al dente." "Braised." "Flambéed." But the way steak is cooked is understandable even to a monosyllabic caveman: "Rare." "Medium." "Well." You barely even have to know how to talk. Of course, vegetables are also served at steakhouses, but they are called "side dishes." Like their presence there is only justified by the existence of steak. They're the entourage of the steak. And you can take them or leave them. The sides are not included with the purchase of steak. They are à la carte in steakhouses, like napkins on Spirit Airlines.

Sides are never called "vegetables," because what is done to vegetables in steakhouses makes them no longer qualify as vegetables.

GRUFF WAITER: We have spinach cooked in ice cream. We also have a bowl of marshmallows with a dollop of yam. And our house specialty is a baked potato that we somehow stuffed with five sticks of butter. We also have a "diet potato" that is stuffed with only four sticks of butter.

Everything about a steakhouse is manly, so it's no surprise that sports heroes own steakhouses. I've been to Ditka's, El­way's, and Shula's, which all had great steaks, but I'm pretty sure those NFL greats didn't cook my steak. "Hey, you were good at football. Why don't you open a meat restaurant? They have nothing to do with each other." Nothing except the same demographic: manly men. Like me.

My love of steakhouses is sincere. When I die, I would like to be buried in a steakhouse. Well, not buried. Just my casket on display in the dining room. That way people can come in, eat, and stare at me lying in state. Maybe someone will say, "Jim died too soon, but this steak was aged perfectly!" I don't think people in steakhouses would mind that much about my casket. People are in steakhouses for steak.

PATRON: Why is there a casket in the middle of the room? WAITER: Oh, that is a comedian, Jim Gaffigan. His only wish was to . . . PATRON: I'll have the rib eye, baked potato, and can I get blue cheese on the side? WAITER: I'll bring that right away, Mrs. Gaffigan.

I love steakhouses, but I realize there is something barbaric about the whole experience. Going to a place to eat cow hind parts. Eventually, eating steak won't be socially acceptable. In two hundred years I'm sure the following conversation will take place:

Reprinted from the book Food: A Love Story by Jim Gaffigan. Copyright © 2014 by Jim Gaffigan. Published by Crown Archetype, a division of Random House LLC, a Penguin Random House Company.


Jim Gaffigan on Getting Political on Twitter

Jim Gaffigan is known for many things, for which he talks about onstage as a comedian.

Among them: Loving food, fatherhood and Catholicism. Not listed: Politics.

But Gaffigan decided he had to put himself out there last week while watching the 2020 Republican National Convention. Fans and followers of his have noticed the stand-up comedian and actor taking more political stances on Twitter over the past four years. What happened last week struck a different tone, and made him a top trending topic on Twitter for days to come.

It began simply on August 27 with “RIP Truth.”

What followed was this stream…

Gaffigan went all in for several more Tweets over the course of an hour or so. His wife Jeannie Gaffigan, who often writes and directs with Jim on both his stand-up, as well as their TV Land series, even chided him for swearing on social media in front of now 3.2 million followers.


Advertisement

“I just like creating things, whether it’s an acting role or a standup special or even some silly essay,” he says. “I’ve been doing it long enough to know that I can’t get caught up in other people’s expectations. The ego of having your own show, I suppose it’s good. But at what cost? In that situation, we had five young children. What is the purpose of doing something that takes you away from your kids and you can’t outsource? You can’t even let other people write other episodes, because it is so autobiographical.”

Still, some opportunities are too fascinating, or perhaps just too weird, to pass up. Gaffigan admits he felt obligated to open for the supreme pontiff back in Philadelphia, even though he suspected ahead of time that warming the stage for Pope Francis in front of an estimated million-plus devotees in Philadelphia would be a thankless gig.

“There’s certain situations as a comedian that are no-win situations,” says Gaffigan, who is a Catholic. “I couldn’t turn it down. But people who are going to see the Pope speak are not going: ‘I hope the Pope has a comedian opening for him.’ Also, comedy is constructed on a certain level of irreverence or inappropriateness going back to the court jester. I knew going into it, I would disappoint some people by not challenging the position and I knew I was going to disappoint some people with whatever I did being too challenging for the situation. I mean, it was a festival for families. It was outside. There were innumerable things that I knew were going to be a problem.”


Catholic comedian Jim Gaffigan brings kids to Gay Pride parade

Jim Gaffigan | Gaffigan kids at New York Pride Parade, June, 2017. By Pete Baklinski

NEW YORK, June 26, 2017 (LifeSiteNews) -- Faithful Catholics who love laughing at Jim Gaffigan will be disappointed to learn that the comedian, whose bag of jokes is often influenced by his Catholicism, allowed his kids to watch New York&rsquos Gay Pride Parade over the weekend and tweeted out a picture of them waving rainbow flags.

&ldquoI&rsquom so proud of my gay kids. Happy #pride2017 #pridenyc,&rdquo he tweeted on Sunday.

Even Gaffigan's wife Jeannie used social media to showcase her family watching the homosexual parade go by. "Mom? Is everyone in New York City gay?" her kids asked her.

"They were at the sprinkler park in their bathing suits and the parade just marched by and handed out rainbow flags," she posted on Instagram.

Gaffigan, a graduate of Jesuit-run Georgetown University, is often trotted out by the Catholic world as a comedian who &ldquobrings Catholicism to the masses&rdquo through his gift of humor. Best known for his family-friendly routines on bacon, McDonald&rsquos fries, and bowling, Gaffigan will also get laughs for his jokes about being a Catholic parent with five kids. Gaffigan, who is 51, has often been praised by Catholics for his frank adherence to Catholic teaching against contraception.

The comedian has received accolades from Catholic News Agency, Aleteia, and National Catholic Register. When Pope Francis visited the U.S. in 2015, Gaffigan was honored as being the lone comedian in a warmup act prior to the Pope&rsquos appearance at the Festival of Families.

But there is a side to Gaffigan&rsquos Catholicism that does not square with Catholic teaching. And that&rsquos his take on sexuality.

The Catholic Church teaches that God created humans as &ldquomale and female&rdquo and gave them to each other in marriage so they could &ldquoincrease and multiply.&rdquo Sexual attraction and sexual acts between a male and female are specifically created by God for the purpose of procreation. The Catholic Church teaches that homosexual acts are &ldquoacts of grave depravity&rdquo and &ldquointrinsically disordered&rdquo since they are &ldquocontrary to the natural law&rdquo in that they &ldquoclose the sexual act to the gift of life.&rdquo

&ldquoThey do not proceed from a genuine affective and sexual complementarity. Under no circumstances can they be approved,&rdquo states the Catechism of the Catholic Church.

Since God did not make a mistake in creating humans as male and female for one another, the Church also teaches that same-sex attraction is &ldquoobjectively disordered&rdquo since God created members of the opposite sex to be attracted to one another for the sake of procreation.

Based on the content of his shows, Gaffigan takes much more than a &ldquowho am I to judge&rdquo approach to homosexuality.

In a 2012 episode of the TV show Portlandia, Gaffigan plays &ldquoDonald&rdquo who kisses his gay business partner &ldquoStu&rdquo of &ldquoStue&rsquos Stews&rdquo on the lips after the pair successfully sells their first bowl of hot food from a food cart. The front of the food cart consists of a giant image of two naked men in a hot tub filled with stew. In the image, Gaffigan is wearing a hat with the word &ldquoOregon&rdquo in rainbow letters.

Then in 2015, Gaffigan and his wife Jeannie produced The Jim Gaffigan Show which highlights an active gay character, played by Michael Ian Black, whose attraction to and sexual involvement with other men is portrayed as normal and healthy. In the show, the gay character is constantly hitting on other men, often asking them out to lunch as he jokes about condoms and oral sex.

&ldquoI knew exactly what he [Black] would bring [into the show], and he did every time,&rdquo said Jim Gaffigan in a behind-the-scenes explanation on YouTube about the humor behind the gay character.

Gaffigan was praised not only by liberal Catholic media but even by homosexual media for his &lsquoinclusivity&rsquo in the show.

&ldquoThe viewer gets the impression the TV Gaffigans are too busy living out their faith to have a lot of judgmental opinions about other people&rsquos behavior. No wonder the real-life Gaffigans were invited to Pope Francis&rsquo United States visit this September,&rdquo wrote the U.S. Catholic in a 2015 piece about the show.

&ldquoGaffigan takes on homophobia within the Catholic Church in an episode revolving around an antigay pizza chain. In this one storyline, Gaffigan&rsquos overarching motifs of celebrity, religion, homosexuality, and his indefatigable love of food come crashing together,&rdquo wrote Out Smart Magazine in a July 2015 article on Gaffigan&rsquos new show.

ال U.S. Catholic praised the show as a &ldquotextbook example of the Jesuit charism for embodying the gospel&rsquos values in the culture of our everyday world.&rdquo

Jim Gaffigan&rsquos wife Jeannie explained in a 2016 interview with National Catholic Register that she thinks that both she and Jim can be good Catholics &mdash on screen and off &mdash without having to judge the actions of people.

&ldquoNo one is finger-wagging at anyone. With the world we live in, what we do is we live our lives, and we&rsquore open about what we do. We&rsquore happy, and we have a lot of joy in our children and in our faith and in our marriage. We&rsquore not turning around and telling everyone if you don&rsquot live this way you&rsquore bad. Be good, and the good will spread, rather than casting judgment on other people,&rdquo she said.

&ldquoThe worst way to evangelize is to go into certain situations where you&rsquore trying to push something down somebody&rsquos throat,&rdquo she added.

Gaffigan kissing his male partner in 'Stue's Stews,' a 2012 episode of TV show Portlandia.

While Jesus teaches that one can never judge someone&rsquos motives or state-of-grace before God, he speaks clearly of judging between good and evil, between weeds and wheat, between good fruit and bad. &ldquoDo not judge by appearances, but judge with right judgement,&rdquo said Jesus, as related in the Gospel of John (Jn. 7:24).

LifeSiteNews reached out to Jim Gaffigan by phone and email, asking him if he thinks Catholic teaching on marriage and sexuality should change, but did not receive a response by press time.

Gay Pride parades, often touted as &ldquofamily friendly,&rdquo are designed to flaunt homosexual behaviors. It is not uncommon to see participants engaging in mock-homosexual acts as they march along the parade route. Some participants can usually be seen engaging in mock acts of sadomasochism, wearing nothing but leather straps and other bondage gear. Participants perform hyper-sexualized dancing with twerking and grinding. Some groups of marchers go topless. Others are totally nude. Participants want everyone to accept their gay "marriages" and homosexual lifestyles.

The Catholic faith holds that homosexual acts, along with murdering the innocent, depriving a laborer of his wages, and oppressing the poor, are among the four sins that cry to heaven for justice. Those who commit grave sin can only enter heaven if they let go of their sinful ways, asking God for forgiveness and mercy. Jesus teaches that it is the &ldquopure of heart&rdquo who will see God.

Last month Cardinal Carlo Caffarra told participants at the Rome Life Forum that homosexual &ldquomarriage&rdquo comes from the &ldquoculture of the lie&rdquo since it &ldquodenies entirely the truth of marriage&rdquo as it comes from the &ldquomind of God the Creator.&rdquo

&ldquoThe Divine Revelation has told us how God thinks of marriage: the lawful union of a man and woman, the source of life. In the mind of God, marriage has a permanent structure, based on the duality of the human mode of being: femininity and masculinity. Not two opposite poles, but the one مع و ل the other,&rdquo he said.

Caffarra said that Satan pushes the lie of homosexuality today in his attempt to destroy one of the main pillars of God&rsquos creation, namely marriage. Satan does this, the Cardinal said, by constructing an &ldquoanti-creation&rdquo or &ldquoalternative creation&rdquo where God and every sign of his beauty and goodness have been erased.

&ldquoThis is the ultimate and terrible challenge which Satan is hurling at God,&rdquo he said.

Contact info for respectful communications only:

Manager Alex Murray, Brillstein Entertainment Partners
Email: [email protected]
Phone: 310-205-5111

Jim Gaffigan
Brillstein Entertainment Partners
9150 Wilshire Boulevard · Suite 350
Beverly Hills, CA 90212


Comedian and ‘chillest dude’ Jim Gaffigan snaps over Trump and the RNC: ‘Wake up’

Comedian Jim Gaffigan has gone on an extraordinary tirade against Donald Trump, following the US president’s speech at the Republican National Convention this week.

Writer Roxane Gay observed of the usually apolitical Gaffigan: “The president made Jim Gaffigan, the chilliest dude, snap completely.”

“Look Trumpers I get it. As a kid I was a cubs fan and I know you stick by your team no matter what but he’s a traitor and a con man who doesn’t care about you,” Gaffigan wrote.

“Deep down you know it. I’m sure you enjoy pissing people off but you know Trump is a liar and a criminal.”

The 54-year-old asked anyone against ”snobs and elites” to question why they would then support figures such as Ivanka Trump or Jared Kusher.

“Do you think they’ve ever done a real days work in their lives. Wake up,” he said.

Gaffigan dismissed followers who told him he was “destroying his career” and told them to “wake up”.

“If trump gets elected, the economy will never come back. You know he lies. Constantly,” he said. “Yet you dont care? [sic] What because he insults people that make you and me feel dumb? Remember everything Trump accuses the Democrats of he’s guilt of. Dont let the socialist name calling distract you from the fact he is a fascist who has no belief in law.”

Evidence of just how reserved Gaffigan usually is arrived when his wife, Jeannie, scolded him for using the expletive, “f***”.

Responding to accusations of being another of the “Hollywood elite”, Gaffigan tweeted: “Can we stop with this HOLLYWOOD shit. I’m not from Hollywood and Hollywood is just a town.

Recommended

“Please say coastal elites (which Trump, Jared and Ivana are) Maybe people on the east and west coasts have different values from yours but they dont like liars and con men like trump.”

A number of high-profile figures lauded Gaffigan’s remarks on social media and rejoiced over his “stern dad tone”.

“Good job, MAGA, you broke Jim Gaffigan,” tweeted writer Holly O’Reilly. “I hope you’re happy, because I sure am. It’s about f***ing time, Jim. Welcome to the resistance.”

Mike Birbiglia said: “I know so many entertainers who stay out of discussing politics and don’t speak their mind about the corruption we’re witnessing in the White House because it’s bad for business. My hat is off to @JimGaffigan.

“We all have to stand up to the incompetent bully in the White House.”


Jim Gaffigan Says He Spoke Out Against Trump Because 'I Feel a Responsibility to Coming Generations'

Jim Gaffigan would like to add some thoughts to his viral Twitter thread attacking President Donald Trump.

On Thursday night, during the Republican National Convention, the 54-year-old comedian shared his distaste for the Trump administration, writing directly to Trump supporters in one tweet: "Look Trumpers I get it. As a kid I was a cubs fan and I know you stick by your team no matter what but he&aposs a traitor and a con man who doesn&apost care about you. Deep down you know it. I&aposm sure you enjoy pissing people off but you know Trump is a liar and a criminal."

Gaffigan thanked his fans on Saturday for supporting his tweets, writing on Instagram that it "will get worse if Trump is re-elected."

He added: "The bullying happening on both sides is wrong but Trump won’t even try to fix it. Makes sure you make a plan for how you are going to safely vote."

In a lengthy message on Sunday — which he noted was "too long" for Twitter, so he shared it to Facebook — Gaffigan reflected on some of the backlash he faced for posting about his political views after long choosing to appear "apolitical."

He titled the post "What I’ve Learned Since I Lost My Mind."

"To be clear upfront I don’t think anyone is going to let an actor or a comedian tell them who to vote for despite the fact that the current President is essentially both and actor and a comedian," he wrote. "However, I𠆝 be lying if I didn’t say I want to change some minds. Of course I do, I feel strongly about what is going in our country."

Gaffigan wrote that, while he has "repeatedly expressed support for gay rights and Black Lives Matter on social media" and joked about Trump before, he has also tried to remain nonpartisan during his standup career so as to not alienate half of his potential audience.

But he noted that he couldn&apost hold back this time since he feared the president, 74, was too "charming" and skilled at attracting supporters with "lies."

Never miss a story — sign up for PEOPLE&aposs free daily newsletter to stay up-to-date on the best of what PEOPLE has to offer, from juicy celebrity news to compelling human interest stories

The comic and actor, who is dad to five kids — Marre, 15, Jack, 14, Katie, 11, Michael, 9, and Patrick, 8 — with wife Jeannie, 50, said speaking out about what he thinks is right was "more important to me than selling out an arena."

"Honestly, I feel I had no choice at this point. I think Trump is ruining and possibly has already ruined my country," he explained. & مثل. I feel a responsibility to coming generations, my children but selfishly I didn’t want to explain to my grandchildren that I didn’t fight to stop Trump. Maybe they will see that I stood up for decency, rule of law, and equality."

Gaffigan wrote he believes "many of the people who support Trump are good, decent people that have been fed lies and misinformation."

RELATED VIDEO: Joe Biden and Kamala Harris&apos First Joint Interview: &aposAudacity&apos of Partnering & Their &aposModern Family&apos Values

"There are people that really don’t like Trump," he wrote, "but they do like what Trump is selling."

And so last week, the night he began his Twitter thread, he "realized . if these people were frightened enough by Trump and the GOP lies, they would pinch their nose and vote for Trump."

"Maybe by stepping out of my presumed lane I could help inspire them to do what they already know is right and consider what they are actually voting for rather than feel they had no other choice than to vote for Trump," he wrote. "Did I make a difference? I don’t know."

Gaffigan wrote that vocally opposing Trump on social media "felt liberating" but he also received threatening messages online afterward. "We all know Trump is not a unifier but remember he and his cronies stoke hatred and violence. He may say he is the Law and Order candidate, but he wants chaos so can pretend to provide security."

Apologizing to his wife for using the f-word, Gaffigan concluded the post by encouraging readers to vote their conscience:

"I’m still digesting the whole experience (and still apologizing to my wife, Jeannie, for my profanity) but if you are still on the fence I encourage you to vote not for who I want you to vote for but for who your grandchildren would be proud you f------ voted for. (Sorry, Jeannie.)"


شاهد الفيديو: فضيحه امير بروز!!واخيرا كشفت سرتحديات الاكل الكاذبه!!شوف وين حاط السله (أغسطس 2022).