مهرجان سان دييغو للسجق



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتنافس طهاة سان دييغو للفوز بلقب ملك النقانق

هذا الأربعاء ، 19 يونيوذ، يصادف مسابقة اللحوم السنوية الثانية في وسط المدينة فندق سولامار في سان دييغو.

في محاولة للعثور على ملك النقانق في سان دييغو ، مهرجان النقانق لديه مكان للطهي حيث يقوم الطهاة بإعداد وصفاتهم المميزة وتقديمها للجمهور.

يشمل خط المتابعة هذا العام مؤسسات سان دييغو المحلية مثل الارتباط, سناك شاك في كارنيتاس ، يوروبا سجقومضيف الحدث ، شبيبة. السجق العام الماضي ملك كيسي تشابمان من شركة Coronado Brewing Co. سيعود لمدة عام آخر مع تخمير الميناء.

يمكن للمشاركين أن يغسلوه مع الجعة المميزة لهذا الحدث "The Road to Helles Brew" ، التي تقدمها شركة California الدير المفقود شركة تخمير ، أثناء الاستماع إلى العروض الترفيهية الحية التي تقدمها فرقة San Diego Rock and Soul Band شد شكا.

وفق الفاحص، قام الطهاة بشوي أكثر من 600 رطل من النقانق عالية الجودة العام الماضي ، ويأمل حدث هذا العام في تحقيق نجاح مماثل.


شوربة السبانخ والنقانق القلبية

حساء السبانخ والسجق مع الشعير هو الشيء المثالي للترحيب بليالي الخريف الباردة. إنه حساء بسيط يمكن تخصيصه بسهولة ليناسب ذوقك الخاص ، لذا جرب واستمتع!

أنا & # 8217m بسعادة غامرة لأن Fall هنا. لا تزال الأيام هنا دافئة حقًا ، لكن الليالي كانت تبرد بشكل جيد مما أتاح لي الصباح النشط المثالي الذي يجعلني أحلم بنحت اليقطين وفطائر التفاح.

لكن السبانخ؟ لا أستطيع أن أقول أنني أحلم بذلك كثيرًا. حسنًا ، السبانخ هو موضوع هذا الأسبوع الأول من Fall Fest ، لذا فقد تركت أفكاري عن القرع والتفاح جانبًا وقررت صنع حساء السبانخ والنقانق المليء بالخضروات والشعير ، مما يجعله مثاليًا للطقس البارد الذي يبدو أنه في طريقه.

اشتريت السبانخ والنقانق خصيصًا للشوربة ، لكن باقي المكونات كانت مجرد أشياء معلقة حول مطبخي وتحتاج إلى استخدامها. يرجى فقط استخدام الوصفة كنقطة انطلاق ولا تتردد في رمي كل ما تصادف وجوده حول مطبخك.

أعتقد أن هذا الحساء سيكون جيدًا جدًا مع الفاصوليا البيضاء أو المعكرونة إذا كنت لا تريد استخدام الشعير. لأقول لك الحقيقة ، كنت أنوي استخدام الشعير ، لكنني ألقيت بالقمح بداخله عن طريق الخطأ (هذه إحدى مشكلات شراء الحبوب بكميات كبيرة ثم نسيان تسمية الأكياس).

كانت حبوب القمح جيدة ، على الرغم من أنها استغرقت وقتًا أطول في الطهي من الشعير. لكنني أردت حقًا وضع الشعير في الحساء ، بحيث & # 8217s ما أدرجته في قائمة المكونات أدناه. الفاصوليا والشعير والمعكرونة والأرز - افعل ما تريد!

حتى مع إضافة توت القمح العرضي ، كنت أعشق هذا الحساء. كانت السبانخ والنقانق والبطاطس المكسوة مزيجًا رائعًا وأنا أعلم أنه سيكون مذاقًا أفضل بمجرد أن يجلس بين عشية وضحاها. هل يمكنك تخمين ما سأتناوله على الغداء هذا الأسبوع؟


يأتي Bregenwurst من ولاية سكسونيا السفلى وهو مصنوع من لحم الخنزير وبطن الخنزير ودماغ الخنازير أو الماشية. غالبًا ما يتم طهيها وتقديمها مع اللفت. إنه يتعلق بحجم ولون Knackwurst. في الوقت الحاضر ، لا يحتوي Bregenwurst على الدماغ كمكون.


مهرجان المأكولات السبعة البحار

ارتشف وتذوق طريقك في جميع أنحاء العالم من النكهات العالمية والبيرة والنبيذ ، واستمتع بالعروض الموسيقية الحية على طول الطريق.

نظرًا للطلب الشائع ، تم الآن تمديد مهرجان Seven Seas للمأكولات حتى 31 مايو!

تنتظر محيطات من النكهة والمرح في SeaWorld. من عشاق الطعام إلى العائلات ، سيجد الجميع مسرات لذيذة من بين أكثر من 125 عرضًا مميزًا (ومعظمهم جديد هذا العام!).

اكتشف أكثر من 25 وصفة فريدة من جميع أنحاء العالم (بالإضافة إلى محطة نباتية جديدة فقط) للاقتران مع أكثر من 75 نوعًا من البيرة الحرفية وأكثر من 25 تشكيلة كوكتيل ونبيذ. قم بتنشيط ذوقك وأنت تشارك هذه التجربة الترحيبية في الهواء الطلق أيام الجمعة والسبت والأحد بالإضافة إلى يوم الذكرى ، الآن وندش 31 مايو. أضف طعمًا للغيتار الصوتي الحي أو عروض الجاز ، واستمتع بالمشاهد والأصوات المثيرة في عروض الرقص البولينيزية الجديدة.

مع النكهات الرائعة التي تتصدر عروض الحيوانات التعليمية والمعارض غير العادية ، فإن مهرجان المأكولات السبعة بحار لدينا هو رحلة لإثارة الروح و mdashand لتدفئة البطن!

وفقًا لقيود COVID-19 ، يقتصر الحضور على الزائرين داخل الولاية في كاليفورنيا ، وسيُطلب الآن من الزائرين خارج الولاية إظهار دليل على لقاح COVID-19 المكتمل بالكامل (يتم اعتبارك مطعماً بالكامل بعد أسبوعين من اللقطة الثانية ، أو أسبوعين بعد التطعيم بجرعة واحدة).

سلامتك تهمنا

تلتزم SeaWorld بصحة وسلامة ضيوفنا وموظفينا والحيوانات في رعايتنا. لقد عملنا بجد مع مسؤولي الصحة بالولاية والمحلية ، والاستشاريين الخارجيين وقادة صناعة الجذب لتعزيز معايير الصحة والسلامة والنظافة الصارمة لدينا بالفعل. سيتم تعديل هذه البروتوكولات والمبادئ التوجيهية بناءً على معايير ومنهجيات الصناعة المتطورة ، والصحة العامة والتوجيهات الحكومية ، وتعزيز المعرفة العلمية حول قابلية انتقال COVID-19.

يجب على جميع الضيوف الذين لديهم تذاكر حالية أو بطاقات ترفيهية أو تذاكر سنوية إجراء حجز للزيارة مسبقًا من أجل إدارة سعة المتنزه والحفاظ على المسافة المادية. يسمح طلب الحجوزات للمتنزه بالحد من عدد الضيوف في العقار كل يوم ، مما يزيد من تعزيز بروتوكولات السلامة الصارمة للمنتزه و rsquos.


يعلن عنه في

هل تبحث عن المزيد من الطرق للاستمتاع بقشور لحم الخنزير الطبيعية؟

دجاج مقلي يم يم

شيش كرسبيس

قشرة فطيرة بورك ريند

ELOTE

زيلا دوج

EN FUEGO CRUNCHWRAP SUPREME


جنة الطعام

استعد للرقص مع النكهات المتنوعة التي تتلون في ميامي الشهية! هناك طعام الشارع الكوبي المفضل المغطى بالبابيتا ، وبرغر مليء بالفلفل الذي يجلب الحرارة ، والبوريتو الجريء ، والجبن المنحل ، وغير ذلك الكثير! تخفي جنوب فلوريدا جنة طعام حقيقية ونحن نغوص في أعماقها!

مزج الوحش

سنقوم بثماني جولات مع أكثر تطبيقات المزج جنونًا في أمريكا! بدءًا من الوحش الثقيل المعروف باسم Pizzarito في نيويورك ومطعم ألماني لذيذ يقع في وسط Koreatown في لوس أنجلوس. إنهم يجمعون بين الناتشوز والمعكرونة والجبن في ولاية ويسكونسن والمكسيكي والآسيوي في أريزونا والبيتزا المنخفضة مع البيتزا في شيكاغو! بعد ذلك ، يقوم مطعم مخصص للبطاطا المقلية في لوس أنجلوس بعمل أشياء مذهلة مع سمورز وهناك برغر متأخر يحتوي على كل شيء في شيكاغو. أخيرًا ، هناك بقعة إبداعية في فيلادلفيا وهي مزج الزلابية مع فيلي تشيزستيك الكلاسيكي.

مزج الوحش

سنقوم بثماني جولات مع أكثر تطبيقات المزج جنونًا في أمريكا! بدءًا من الوحش الثقيل المعروف باسم Pizzarito في نيويورك ومطعم ألماني لذيذ يقع في وسط Koreatown في لوس أنجلوس. إنهم يجمعون بين الناتشوز والمعكرونة والجبن في ولاية ويسكونسن والمكسيكي والآسيوي في أريزونا والبيتزا المنخفضة مع البيتزا في شيكاغو! بعد ذلك ، يقوم مطعم مخصص للبطاطا المقلية في لوس أنجلوس بعمل أشياء مذهلة مع سمورز وهناك برغر متأخر يحتوي على كل شيء في شيكاغو. أخيرًا ، هناك بقعة إبداعية في فيلادلفيا وهي هرس الزلابية مع فيلي تشيزستيك الكلاسيكي.

حفنة الغداء

إنه Sunday Funday كل يوم في Food Paradise لذلك نحن نتحقق من أكثر أماكن الفطور والغداء في الولايات المتحدة! أولاً ، هناك برجر دونات يجلب كل من الحلويات والمالحة إلى كاليفورنيا ومطعم في أريزونا يقدم Bloody Mary مع خيارات أكثر من السيارة الجديدة. نحن ننغمس في أسناننا الحلوة مع فطائر البسكويت في نيوجيرسي ، ونلعب الجاز مع الدجاج والبسكويت في فرجينيا ونجمع الدجاج مع كعك القمع في واشنطن العاصمة. بعد ذلك ، نحصل على شرائح اللحم والبيض في شكل بيتزا في ديترويت قبل خنق البسكويت بالماك والجبن في أورلاندو. أخيرًا ، نحن نستمتع بوجبة فطور وغداء على الخليج مع Fried Oysters Benedict في جزيرة هيلتون هيد.

مزج الوحش

سنقوم بثماني جولات مع أكثر تطبيقات المزج جنونًا في أمريكا! بدءًا من الوحش الثقيل المعروف باسم Pizzarito في نيويورك ومطعم ألماني لذيذ يقع في وسط Koreatown في لوس أنجلوس. إنهم يجمعون بين الناتشوز والمعكرونة والجبن في ولاية ويسكونسن والمكسيكي والآسيوي في أريزونا والبيتزا المنخفضة مع البيتزا في شيكاغو! بعد ذلك ، يقوم مطعم مخصص للبطاطا المقلية في لوس أنجلوس بعمل أشياء مذهلة مع سمورز وهناك برغر متأخر يحتوي على كل شيء في شيكاغو. أخيرًا ، هناك بقعة إبداعية في فيلادلفيا وهي هرس الزلابية مع فيلي تشيزستيك الكلاسيكي.

وجبات مانجيا

نحن نأخذ ألسنتنا في جولة في إيطاليا دون مغادرة الولايات المتحدة بدءًا من بيتزا في نيويورك كبيرة مثل عدد السكان الإيطاليين في المدينة. هناك بروسسيوتو كالزوني الضخم في فيلي ، والمعكرونة المثالية في ميشيغان وهوت دوج إيطالي في فيغاس عليك أن تراها لتؤمن بها. بعد ذلك ، هناك سترومبولي ستيك وفوندو لا يمكن تفويتها في نيويورك وسندويتشات لذيذة إيطالية على طراز نيو جيرسي في سان فرانسيسكو. أخيرًا ، نستمتع بالطعام الإيطالي المريح في ميامي ونختبر انحطاط البارميزان النقي في شيكاغو.

وجبات مانجيا

نحن نأخذ ألسنتنا في جولة في إيطاليا دون مغادرة الولايات المتحدة بدءًا من بيتزا في نيويورك كبيرة مثل عدد السكان الإيطاليين في المدينة. هناك بروسسيوتو كالزوني الضخم في فيلي ، والمعكرونة المثالية في ميشيغان وهوت دوج إيطالي في فيغاس عليك أن تراها لتؤمن بها. بعد ذلك ، هناك سترومبولي ستيك وفوندو لا يمكن تفويتها في نيويورك وسندويتشات لذيذة إيطالية على طراز نيو جيرسي في سان فرانسيسكو. أخيرًا ، نستمتع بالطعام الإيطالي المريح في ميامي ونختبر انحطاط البارميزان النقي في شيكاغو.

اللهب على!

نحن نطلق النار مثل الجحيم ونضرب مجموعة متنوعة من الأطباق في جميع أنحاء الولايات المتحدة التي تحتوي على كل اللهب في لعبتهم! في سانتا مونيكا بكاليفورنيا ، يسخن مطعم برجر لحمه بصلصة مصنوعة من الجوافة وفلفل الهابانيرو. في تشارلستون بولاية ساوث كارولينا ، تحول حفرة الشواء إلى لحم الصدر المنخفض والبطيء إلى مهرجان من النكهات ، ويشعل مطعم في لوس أنجلوس كل شيء يلمسه. هناك حريق مشتعل في بقعة تجوب العالم في واشنطن العاصمة ، ومفصل بيتزا سان دييغو يصنع الأمواج بفرن الحطب. نتحقق من مكان في مشهد المطعم الحار في ناشفيل ونجرب الحلوى المشتعلة التي يتم تقديمها في مدينة نيويورك. أخيرًا ، يقوم مطعم في سان دييغو بشوي اللحوم الحالمه من 22 أونصة من لحم الأضلاع إلى قطعة لحم الخنزير الجافة التي يبلغ وزنها 14 أونصة.

اللهب على!

نحن نطلق النار مثل الجحيم ونضرب مجموعة متنوعة من الأطباق في جميع أنحاء الولايات المتحدة التي تحتوي على كل اللهب في لعبتهم! في سانتا مونيكا بكاليفورنيا ، يسخن مطعم برجر لحمه بصلصة مصنوعة من الجوافة وفلفل الهابانيرو. في تشارلستون بولاية ساوث كارولينا ، تحول حفرة الشواء إلى لحم الصدر المنخفض والبطيء إلى مهرجان من النكهات ، ويشعل مطعم في لوس أنجلوس كل شيء يلمسه. هناك حريق مشتعل في بقعة تجوب العالم في واشنطن العاصمة ، ومفصل بيتزا سان دييغو يصنع الأمواج بفرن الحطب. نتحقق من مكان في مشهد المطعم الحار في ناشفيل ونجرب الحلوى المشتعلة التي يتم تقديمها في مدينة نيويورك. أخيرًا ، يشوي مطعم في سان دييغو اللحم الحالم من 22 أونصة من لحم الأضلاع إلى قطعة لحم الخنزير الجافة التي يبلغ وزنها 14 أونصة.

آخر حدود الغذاء

تتحقق التخيلات مع الكشف عن أفضل المناظر والطعام في ألاسكا. ينسى داينرز الجزء السفلي 48 وهم يتغذون تحت أضواء الشفق القطبي على أرجل سرطان البحر ، وراجو الرنة ، ولحوم الإلك وبرغر السلمون.

آخر حدود الغذاء

تتحقق التخيلات مع الكشف عن أفضل المناظر والطعام في ألاسكا. ينسى داينرز الجزء السفلي 48 وهم يتغذون تحت أضواء الشفق القطبي على أرجل سرطان البحر ، وراجو الرنة ، ولحم الإلك وبرغر السلمون.

المشروب والمضغ

يتم تسليط الضوء على أفضل غذاء في بعض من أفضل مصانع الجعة الصغيرة في جميع أنحاء البلاد. من الأجنحة المزججة إلى كتف لحم الخنزير المطهو ​​بالبيرة ، تحولت البيرة من صفيحة فاترة إلى مكون رئيسي - والرواد مستعدون لشربها كلها.

المشروب والمضغ

يتم تسليط الضوء على أفضل غذاء في بعض من أفضل مصانع الجعة الصغيرة في جميع أنحاء البلاد. من الأجنحة المزججة إلى كتف لحم الخنزير المطهو ​​بالبيرة ، تحولت البيرة من صفيحة فاترة إلى مكون رئيسي - والرواد مستعدون لشربها كلها.


جهاز أخذ عينات المأكولات والمشروبات من سفن سيز اجتياز العضو الحصري

جهاز أخذ عينات الطعام والشراب من سفن سيز - 15 تذوق

وفر حتى 30٪ واستمتع بخمسة عشر خيارًا لتذوق الطعام أو الشراب من أي من مواقع مهرجان المأكولات السبعة بحار لتخطيط دورة التذوق الخاصة بك.

يسري العرض على 15 عينة من الأطعمة أو المشروبات (بما في ذلك البيرة والنبيذ والكوكتيلات). لتلقي الحبل والبطاقة المثقوبة ، اصطحب قسيمتك الإلكترونية إلى موقع مهرجان Seven Seas في المتنزه في وقت الاسترداد خلال تواريخ فعالية Seven Seas Festival. تنتهي في نهاية الحدث (31 مايو 2021) بغض النظر عما إذا تم استخدامها أم لا. عرض جيد فقط عندما تدوم الإمدادات. قد يتم تطبيق قيود. مواقع المهرجان والقوائم والأسعار عرضة للتغيير دون إشعار. لا يمكن دمجها مع أي عروض أو عروض ترويجية أو خصومات أخرى. غير قابل للاستبدال ، غير قابل للتحويل ، وليس لإعادة البيع ولا يمكن استرداده نقدًا. باطلة إذا تم تعديلها ولن يتم قبول النسخ المصورة.

سياسة الخدمة الخاصة بنا: نحن فخورون بتقديم منتجات البيرة والنبيذ للبيع للضيوف الذين تبلغ أعمارهم 21 عامًا أو أكبر. سنطلب إثبات الهوية من أي شخص يبلغ من العمر 30 عامًا أو أقل. يرجى الاستعداد لتقديم رخصة قيادة صالحة أو أي شكل آخر صالح لتحديد الهوية (الولاية أو الفيدرالية) كدليل على أن عمرك 21 عامًا. سيتم تقديم مشروبين كحول في المرة الواحدة لكل نزيل مع بطاقة هوية سارية. إذا لم تتمكن من تقديم دليل على العمر ، فنحن نأسف لأننا لن نتمكن من خدمتك. شكرا لتفهمك وتعاونك.
تحذير: شرب المشروبات الروحية المقطرة والبيرة والمبردات والنبيذ والمشروبات الكحولية الأخرى قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، وأثناء الحمل يمكن أن يسبب تشوهات خلقية.

جهاز أخذ عينات الطعام والشراب من سفن سيز - 10 مذاقات

وفر حتى 20٪ واستمتع بـ 10 خيارات لتذوق الأطعمة أو المشروبات من أي من مواقع مهرجان المأكولات السبعة بحار لتخطيط دورة التذوق الخاصة بك.

يسري العرض على 10 عينات إجمالية من الأطعمة أو المشروبات (بما في ذلك البيرة والنبيذ والكوكتيلات). لتلقي الحبل والبطاقة المثقوبة ، اصطحب قسيمتك الإلكترونية إلى موقع مهرجان Seven Seas في المتنزه في وقت الاسترداد خلال تواريخ فعالية Seven Seas Festival. تنتهي في نهاية الحدث (31 مايو 2021) بغض النظر عما إذا تم استخدامها أم لا. عرض جيد فقط عندما تدوم الإمدادات. قد يتم تطبيق قيود. مواقع المهرجان والقوائم والأسعار عرضة للتغيير دون إشعار. لا يمكن دمجها مع أي عروض أو عروض ترويجية أو خصومات أخرى. غير قابل للاستبدال ، غير قابل للتحويل ، غير قابل لإعادة البيع ولا يمكن استرداده نقدًا. باطلة إذا تم تعديلها ولن يتم قبول النسخ المصورة.

سياسة الخدمة الخاصة بنا: نحن فخورون بتقديم منتجات البيرة والنبيذ للبيع للضيوف الذين تبلغ أعمارهم 21 عامًا أو أكبر. سنطلب إثبات الهوية من أي شخص يبلغ من العمر 30 عامًا أو أقل. يرجى الاستعداد لتقديم رخصة قيادة صالحة أو أي شكل آخر صالح لتحديد الهوية (الولاية أو الفيدرالية) كدليل على أن عمرك 21 عامًا. سيتم تقديم مشروبين كحول في المرة الواحدة لكل نزيل مع بطاقة هوية سارية. إذا لم تتمكن من تقديم دليل على العمر ، فنحن نأسف لأننا لن نتمكن من خدمتك. شكرا لتفهمك وتعاونك.
تحذير: شرب المشروبات الروحية المقطرة والبيرة والمبردات والنبيذ والمشروبات الكحولية الأخرى قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، وأثناء الحمل يمكن أن يسبب تشوهات خلقية.


هل صنعت هذه الوصفة؟

  • تبطن المقلاة بورق الألمنيوم. هذا سيجعل التنظيف أسهل بكثير.
  • ضع رفوف خبز معدنية فوق المقلاة المبطنة بورق الألمنيوم. يجب أن تكون القضبان قريبة بما يكفي من بعضها حتى لا تسقط النقانق.

  • إذا لم تظهر النقانق مكتملة ، فاستمر في طهيها لمدة خمس دقائق حتى تنضج بالكامل. يمكن أن تستغرق النقانق الكبيرة السميكة وقتًا طويلاً لإنهاء الطهي.

هناك جانب إيجابي حقيقي لتقليص الحجم ، وفقًا لفيلق متزايد من المصلين الصغار. إنه لمن دواعي التحرر أن تكون قادرًا على خفض نفقات الإسكان - ليس بالأمر الهين في سوق الإسكان الغالي في سان دييغو - والتخلص من الأشياء المتراكمة.

هناك أيضًا عامل رائع للعيش في منزل بحجم مثالي يلبي احتياجاتك ، وهو أعجوبة تخطيط المساحات وهو مصمم لتقليل التأثيرات البيئية.

بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في منازل صغيرة على عجلات ، فإن القرعة الأكبر هي حرية اختيار الأحياء وتغييرها واستكشاف البلد بسهولة.

سيتم عرض كل هذه الجوانب حيث تقدم TinyFest California 2021 مهرجانها السنوي الثاني للمنزل الصغير من الجمعة المقبل إلى الأحد في Del Mar Fairgrounds ، 2260 Jimmy Durante Blvd. في ديل مار. سوف يلتزم المهرجان بممارسات التباعد الاجتماعي وارتداء الأقنعة في الداخل.

سيعرض المهرجان المناسب للعائلة داخل Bing Crosby Hall منازل صغيرة للقيام بجولة ، بالإضافة إلى مكبرات صوت وورش عمل وبائعين في Simple Living Marketplace. يمكن للزوار التجول في المنازل الصغيرة من بناة محترفين وأصحاب الأعمال اليدوية ، فضلاً عن المنازل الصغيرة على عجلات ، والمنازل الريفية في الفناء الخلفي ، ومنازل حاويات الشحن ، والشاحنات الصغيرة وتحويلات الحافلات ("skoolies"). سيشمل الحدث الموسيقى الحية والترفيه.

سيكون المتحدث الرئيسي هو Zack Giffin من برنامج شبكة A & ampE ، "Tiny House Nation". ومن بين المتحدثين الآخرين ليندسي وود أوف إكسبيرينس تايني هومز ، ونيك موسلي من كاليفورنيا تايني هومز ، وجيني كرين من ريبلادينج جرين وتيني ناو ، وأستاذة الهندسة المعمارية ديانا أريدوندو من كلية ساوث وسترن. ستغطي العروض التقديمية طوال عطلة نهاية الأسبوع مجموعة واسعة من موضوعات المنازل الصغيرة ، بما في ذلك فهم رموز تقسيم المناطق والبناء ، والبناء مقابل الشراء ، وما يمكن توقعه عند العيش في مكان صغير ، بالإضافة إلى قصص الرحلات التي مر بها سكان المنازل الصغار. يتم تشجيع الزوار على طرح الأسئلة.

سان دييغو هي واحدة من العديد من المدن التي أقرت مراسيم تسهل إضافة وحدات سكنية يمكن الوصول إليها (ADUs) إلى الساحات الخلفية لمساكن الأسرة الواحدة. توفر خيارات الإسكان المصغر هذه خيارًا ميسور التكلفة أكثر للمقيمين الذين قد لا يكونون قادرين على شراء منزل خاص بهم.

ستستضيف جمعية American Tiny House Association أيضًا ندوة قبل المهرجان من الساعة 1 إلى 3 مساءً. في يوم الخميس ، من المتوقع أن يحضر المسؤولون المحليون في المدينة والمقاطعة والولاية لمناقشة مستقبل المساكن الصغيرة المنقولة في كاليفورنيا.

قال رينيه ماكلولين ، الرئيس التنفيذي لشركة TinyFest ، إنه بالنسبة للكثيرين في هذا الوقت من COVID-19 ، فإن "التحول إلى منزل صغير" هو أكثر من مجرد شراء منزل صغير والانتقال إليه. وقالت إن الأمر يتعلق بـ "الاستدامة والاستقلالية والمرونة والحرية - الحرية المالية وحرية التنقل والتحرر من الأشياء والتوتر".

"الأمر يتعلق أيضًا بالمتعة!" أشار ماكلولين.

تبدأ ساعات TinyFest من الظهر حتى الساعة 6 مساءً. الجمعة ، من 10 صباحًا حتى 6 مساءً السبت ومن الساعة 10 صباحًا حتى 5 مساءً يوم الأحد. التذاكر هي 15 دولارًا ، أو يتوفر خيار بث بقيمة 5 دولارات لأولئك الذين لا يستطيعون الحضور شخصيًا. للحصول على التذاكر أو المعلومات ، قم بزيارة tinyfest.events/tickets_ca.

وقوف السيارات في أرض المعارض هو 10 دولارات. غير مسموح بالحيوانات الأليفة ، باستثناء حيوانات الخدمة المعتمدة.

احصل على U-T Arts & amp Culture يوم الخميس

نظرة مطّلعة من سان دييغو على ما يجلبه الفنانون الموهوبون إلى المسرح والشاشة والمعارض وغير ذلك.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من San Diego Union-Tribune.


وصفات سهلة لحفلة الباستا

في الآونة الأخيرة ، كنت أستضيف الكثير من ضيوف العشاء أيام الأربعاء. ويوم الثلاثاء. وحتى يوم الاثنين الذي شعرت فيه بالغرابة. لماذا ا؟ لأنه يبدو أن الجميع (بمن فيهم أنا وزوجي) مشغولون بشكل غير عادي في عطلات نهاية الأسبوع.

لقد اكتشفت بعض مزايا استضافة الضيوف في منتصف الأسبوع: فهي تمنحك وقتًا في عطلة نهاية الأسبوع للتخطيط والإعداد (وتنظيف حمامك). يمكنك تبسيط القائمة الخاصة بك. لا تبدو المقبلات والحلويات إلزامية كما هو الحال في عطلة نهاية الأسبوع. سوف يفهم ضيوفك تمامًا ما إذا كنت قد تخطيتهم أو تقدم شيئًا بسيطًا مثل البسكويت والجبن للبدء ومغرفة الجيلاتي حتى النهاية.

يغادر الناس في وقت مبكر ، لذلك ستحصل على نوم أفضل بالليل.

إنه الوقت المثالي لتقييم الجودة على الكمية. بمعنى آخر ، اجعل طعامًا أقل ولكن طعامًا أفضل.

هذه هي النقطة الأخيرة التي تقودني إلى المعكرونة. تحتوي المعكرونة كوجبة رئيسية في منتصف الأسبوع على الكثير: فهي سهلة التحضير ، ومتعددة الاستخدامات إلى ما لا نهاية ، وسهلة الاستخدام للاحتياجات الغذائية الخاصة (فكر في الخيارات النباتية الخالية من الغلوتين) ويقدرها الجميع تقريبًا.

عندما أقوم باستضافة حفل عشاء في منتصف الأسبوع ، أبقيه بسيطًا. نبدأ بمشروب (كحولي وغير كحولي) ، مقبلات واحد سهل ، سلطة موسمية ، طبق مكرونة وحلوى بسيطة (في بعض الأحيان).

هذا يسمح لي بتركيز طاقتي ونفقاتي على أطباق عالية الجودة مستوحاة من الموسم. على سبيل المثال ، في الأسبوع الماضي ، قمت بتقديم سلطة البنجر والبرتقال الموسمية جنبًا إلى جنب مع الباستا مع السلق السويسري والطماطم المجففة بالشمس والجوز المحمص (الوصفة التالية). انتهينا من تمر مدجول حلو ولزج محشو بالجبنة الزرقاء ومغطى بالعسل والفلفل الأسود. أعجب الضيوف بأن المنتجات تم الحصول عليها محليًا من سوق المزارعين القريب لدينا وشعروا بالخصوصية عند تناولهم لعشاء جميل في منتصف الأسبوع.

نجم حفلات العشاء الخاصة بي هو الطبق الرئيسي ، والذي كان مؤخرًا المعكرونة. وليس هناك وقت أفضل لتقديم المعكرونة - اختر من المعكرونة الطازجة والمجففة والمجمدة مع السباغيتي الزلقة أو الريجاتوني الوعرة أو الجيميلي النحيف. جرب الخيارات الخالية من الغلوتين المصنوعة من الذرة أو الأرز البني أو الكينوا. منذ سنوات ، كانت العديد من أنواع الباستا المتخصصة مثل الرافيولي والبوكاتيني الطازج متوفرة فقط في الأسواق المتخصصة. اليوم ، يخزن كل سوبر ماركت تقريبًا مجموعة واسعة من الباستا.

لا يستغرق الأمر عددًا كبيرًا من المكونات أو ساعات لإعداد طبق مكرونة ممتاز. يمكن إنشاء العديد من المكونات الرئيسية في أقل من 30 دقيقة. ضع في اعتبارك هذين الخيارين: المعكرونة مع الطماطم المقطعة الطازجة ، والأعشاب الطازجة (مثل الريحان والثوم المعمر والنعناع والبقدونس) وجبنة الريكوتا أو جبن البوراتا ، أو المعكرونة مع صلصة جبنة الماسكاربوني الكريمية (فقط أضف القليل من قشر الليمون والليمون ويقلب عصير الجبن والماء) مع الجرجير البري والثوم أو السبانخ وجوزة الطيب.

حتى أن هناك بعض أطباق المعكرونة التي تسمح لك بعمل الوظائف الإضافية أثناء طهي المعكرونة. على سبيل المثال ، أثناء طهي البيني أو الفارفالي ، يمكنك الجمع بين الدجاج المشوي المبشور مع قلوب الخرشوف المتبل والزيتون المخلوط والصنوبر والريحان والجبن الإيطالي المبشور. وبالمثل ، أثناء طهي الفيتوتشيني أو السباغيتي ، امزج الكثير من البقدونس الإيطالي المفروم ذو الأوراق المسطحة ، والفلفل الأسود الطازج ، وقشر الليمون والعصير ، والملح والجبن الإيطالي المبشور. هذا كل شيء. وهذا رائع.

كما ذكرت سابقًا ، فإن المعكرونة متعددة الاستخدامات إلى ما لا نهاية. خذ وصفة مكرونة التونة الإيطالية والزيتون والبقدونس أدناه. إنه يعمل بشكل جيد مع الروبيان المحمر أو الأسقلوب أو المحار. وبالمثل ، فإن المعكرونة الخاصة بي مع السجق والراديكيو والكراث يمكن أن تتحول بسهولة إلى نقانق أو كراث أو جرجير أو هندباء أو إسكارول.

فقط تذكر بعض النقاط حول طهي المعكرونة: اطبخها في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج أو تصبح صلبة. لا شيء غير فاتح للشهية مثل المعكرونة الطرية. لا تشطف المعكرونة بالماء البارد بعد طهيها ، لأن النشويات تساعد الصلصة على الالتصاق بالمعكرونة. قم بطهي المعكرونة قبل أن تكون جاهزًا لتناول الطعام. إذا قمت بطهيه مبكرًا جدًا ، فسوف يتكتل ويتحول إلى مطاطي.

من خلال الحفاظ على أطباقك بسيطة واستخدام المكونات الطازجة المتاحة ، يمكنك إنشاء وجبة بمظهر ومذاق أفضل دون إجهاد نفسك. لذلك في المرة القادمة التي يقول أصدقاؤك فيها إنهم لا يستطيعون إقامة حفل عشاء ليلة السبت ، اختر علاج ليلة الأربعاء بدلاً من ذلك. أنت تحضر المعكرونة ، وسيكونون ممتنين لراحة لذيذة من الطحن الأسبوعي العادي.

المزيد من أفكار المعكرونة

فيما يلي ثمانية أنواع من الباستا سهلة وأنيقة:

• مكرونة مع الأعشاب الطازجة (مثل الزعتر ، البقدونس ، إكليل الجبل ، الزعتر) ، الزيتون ، عصير الليمون ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، والجبن الإيطالي المبشور.

• مكرونة مع نقانق سوتيه ، فطر ، بصل ، فلفل أحمر وجبنة بروفولون مبشورة.

• معكرونة بالدجاج المبشور ولحم الخنزير المقدد المفروم واللفت المقلي وفاصولياء الكانيليني وجبن الموزاريلا الإيطالية الطازجة أو جبن البوراتا.

• باستا مع لحم السلطعون المطبوخ المبشور والكراث المقلي والهليون والبازلاء والنعناع الطازج والريحان وقشر الليمون وعصير الليمون وجبن البارميزان المبشور.

• باستا مع أنصاف طماطم كرزية طازجة متبلة بقشر الليمون وعصير الليمون والأعشاب الطازجة (مثل الريحان والشبت والنعناع والبقدونس) وجبنة الفيتا المفتتة.

• المعكرونة مع شرائح رقيقة من الشمر الطازج والروبيان المقلي أو الأسقلوب ومزيج من الأعشاب الطازجة (مثل الريحان والثوم المعمر والبقدونس وإكليل الجبل) ،

• باستا مع صلصة الطماطم الحارة ، الفاصوليا السوداء أو الحمراء المعلبة ، الدجاج المشوي المبشور أو اللحم البقري المقلي ، البصل الأخضر ، الكزبرة الطازجة ، والكثير من جبنة الشيدر الحادة.

• مكرونة بالبصل المكرمل ، لحم مقدد ، جبن مبشور ، مغطاة ببيض مقلي.

باستا مع السلق السويسري والطماطم المجففة والجوز المحمص

إذا كنت تحب السبانخ ، فامنح السلق السويسري الموسمي فرصة. عادة ما يكون أكثر طعمًا ويحافظ على شكله بشكل أفضل في أطباق المعكرونة. مع الجوز المحمص والطماطم المنقوعة بزيت الزيتون ، هذا طبق نباتي حتى الحيوانات آكلة اللحوم سوف تتوق إليه.

كوب جوز مقطع غير مملح محمص

3 إلى 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 بصلة ثوم مقشرة ومفرومة

حزمتان من السلق السويسري الأخضر أو ​​قوس قزح ، تمت إزالتهما من السيقان والضلوع المركزية السميكة ، ومقطعة إلى شرائح رفيعة

20 حبة طماطم مجففة في زيت الزيتون ، مرقّطة برفق بمنشفة ورقية ومقطعة إلى شرائح رفيعة

عدة مخفوقات من الملح والفلفل الأسود الطازج

من 1/8 إلى نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون ، حسب تفضيلك للحرارة

1/3 كوب جبن إيطالي مبشور ، مثل بارميزان أو أسياجو أو جرانا بادانو

1 رطل من المكرونة مثل بيني أو جيميلي أو فارفالي مطبوخة في ماء مملح

زيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ

يوضع الجوز في مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة ويطهى حتى يصبح لونه بني فاتح ورائحته ، حوالي 5 دقائق.

سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته. أضيفي السلق السويسري مع التقليب برفق لمزج الثوم. تُضاف شرائح الطماطم المجففة بالشمس وتُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى تذبل السلق وتنضج الطماطم. يضاف الملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر المسحوق وعصير الليمون. يقلب حتى يتجانس ويتسخ لمدة دقيقتين.

في هذه الأثناء ، تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، غير مغطى ، حتى تنضج أو تتماسك. يصفى ويضاف إلى المقلاة مع السلق ويقلب برفق حتى يتجانس. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة. قسّم على 4 أطباق مغطاة بالجوز والجبن المبشور ورذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز. قدميها على الفور.


شاهد الفيديو: طريقه عمل السجق (أغسطس 2022).