سويس رول مع مسكربون ، رمان و غوجي

معجون زخرفي

1. لعمل عجينة زخرفية ، اخلطي جميع المكونات واخلطيها جيدًا.

2. ضع النموذج وورق الخبز في الدرج.

3. وضعنا المعكرونة بروح مع طرف بسيط (استخدم واحدة جيدة ، كان لدي غطاء ظل يقفز وخرج قليلاً: :() ونعمل على الرسم وفقًا للنموذج.

4. ضع الدرج في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

قمح:

1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

2. افصل بياض البيض عن الصفار.

3. يخفق بياض البيض مع مسحوق الملح. ثم أضيفي 100 جرام من السكر واخلطي حتى يذوب.

4. اخفقي الصفار مع 50 جم من السكر حتى يذوب (تقريبًا) تمامًا.

5. اخلطي بياض البيض مع الصفار بواسطة ملعقة.

6. أضيفي الدقيق المنخل في التركيبة أيضًا بمساعدة الملعقة.

7. أخرج الدرج من الثلاجة ، واسكب التركيبة فيه واستوي.

8. ضع الصينية في الفرن ، على الرف الأوسط ، لمدة 15-20 دقيقة (قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان).

9. أخرجها من الفرن ، انزع بعناية ورق الخبز ولفها بالورق.

كريم

1. اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تصبح سميكة.

2. أضيفي جبن الماسكاربوني واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. 3. أضيفي توت غوجي ، بذور الرمان واخلطيهم بملعقة.

المجسم:

بعد أن يبرد ، املأ الوجه بالكريمة وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.


فيديو: 01 رمان زیبا. نویسنده محمد حجازی. گویش: ح. پرهام. تولید آوای بوف AVAYEBUF (ديسمبر 2021).