لغز تجهيزات المطابخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

بصفتي عروسًا مخطوبة حديثًا ، يجب أن أعترف بأنني قد فكرت جيدًا في السجل الخاص بي. بالتأكيد ، ربما اخترت الخزف الصيني والفضي ، وربما اختار الخطيب جهازًا إلكترونيًا ضروريًا أو اثنين ، ولكن هناك شيء واحد لا يمكنني حله هو أواني الطهي الخاصة بي - أعني ، لدينا. إنها المعضلة الكلاسيكية: لو كروزي ضد ستوب. ماذا يفعل الزوجان الشابان الحديثان؟ أولا ، ضربت المدونات.

لقد وجدت أن Le Creuset يبدو أنه الاختيار الأكثر شعبية. سيكون من الصعب إنكار هذا حتى بعد مواسم قليلة في حلبة الزفاف. تزخر حمامات الزفاف بصناديق Le Creuset مع أواني خبز لامعة ، وغالبًا ما تكون ذات ألوان زاهية. لكن ، لكوني شخصًا لا يهتم بالضرورة بما يخزن من مطابخ معاصري بقدر ما يخزن مطابخ الطهاة المفضلين لدي (المحترفين أو المحليين) فأنتقل إلى الحقائق.

سعر:
يبدو أن كلاهما قابل للمقارنة. سعر Le Creuset أعلى قليلاً ولكنه يبقى ضمن نطاق 50 دولارًا من Staub.

أساسيات:

• Staub أثقل إلى حد كبير وله سطح مينا داكن من الحديد الزهر الذي يُفترض أنه السلاح السري للتحمير والحرق مثل المحترفين. في الواقع ، تم إنشاء Staub مع وضع المحترفين في الاعتبار ، لذا فإن الأداء عالي الجودة لم يكن مفاجئًا.

• وبالمثل ، فإن التصميمات الداخلية الكلاسيكية المصنوعة من الحديد الزهر المطلي بالمينا الكلاسيكية من Le Creuset محبوبة من قبل شخصيات الطهاة التلفزيونية المفضلة في أمريكا. تتطلب موادها الأخف جهدًا بدنيًا أقل - خاصة بالنسبة لطاهي صغير الحجم مثلي.

• أثناء التحمير أو التحميص: قد تبدأ أواني الطهي الخاصة بك من Le Creuset في إظهار علامات التآكل في النهاية. لا أعتبر ذلك شيئًا سيئًا بالضرورة ، مثل ارتداء زوج من الأحذية الجلدية.

• يحتوي غطاء منتجات Staub على مسامير ذاتية التحميص تساعد على إعادة تنقيط العصائر في الإناء مما يجعل الرطوبة هي آخر اهتماماتك.

• لا تخف من العوامل المؤثرة: تستغرق مقابض Le Creuset وقتًا طويلاً لتسخن.

• كلا المنتجين آمنان للغسل في غسالة الصحون ولكن يوصى بغسلهما يدويًا.

أفكاري حول لغز أواني الطهي:
بادئ ذي بدء ، أعتقد أنه من المستحيل أن نخطئ. ولكن ، إذا كنت لا تنفر من القليل من التنوع ، فاخذ القليل من الاثنين. أسمع أن التسوية هي المفتاح عندما يتعلق الأمر بالزواج ، فلماذا لا تبدأ في المطبخ ، أليس كذلك؟


غير لاصقة ، حديد الزهر ، الفولاذ المقاوم للصدأ: ما هي مقلاة الطهي المناسبة للوظيفة؟

عندما تكون مستعدًا لتحضير عجة الصباح أو تحضيرها فاهيتا شيميشوري متبل للعشاء ، أي مقلاة تستخدمين؟ بالطبع هو قدر ، لكن ما هو مصنوع؟ الحديد الزهر للحرارة؟ ربما أدوات طهي غير لاصقة لسهولة التنظيف؟ لغز عموم الطهي هو سؤال يزعج عقل كل طاهٍ في المنزل. عندما تكون في شك ، فإن الكثير منا مذنب بتجاهل نوع عموم تمامًا واختيار الحجم. حسنًا ، حان الوقت الآن لقول "لا مزيد" لاستخدام المقلاة الخاطئة للوظيفة والبدء في الطهي بشكل صحيح مع القليل من المساعدة من الأشخاص في حلو المذاق. من خلال مناقشة الأنواع الرئيسية الثلاثة للمقالي ، يوضح لنا Tasty كيفية استخدام مجموعة أواني الطهي الخاصة بنا بشكل صحيح في الطهي اليومي.

بصفتك طباخًا منزليًا مبتدئًا ، فأنت بلا شك على دراية بالمقالي غير اللاصقة. من السهل جدًا تنظيفها ويبدو أنها تتناول كل وجبة تقريبًا بطبقة سهلة الاستخدام وغير لاصقة. لسوء الحظ ، هذه المقالي بسطح طهي ناعم لا تناسب جميع الوجبات. غير اللاصق هو الأفضل لأطباقك الرقيقة ، مثل الحصول على لون ذهبي جميل على طبقك الجبن المشوي اللذيذ أو قشور الأسماك الرقيقة.

اترك الحرارة العالية للمقلاة المحببة من الحديد الزهر. متعدد الاستخدامات ومتين ، استخدمه على الموقد أو في الفرن أو أعلى الشواية الخارجية. من ناحية أخرى ، فإن أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي أفضل رهان عندما يتعلق الأمر بمعالجة مجموعة من الطهي من المخبوزات إلى الاستخدام مع غلاية مزدوجة لإذابة الشوكولاتة. قد يبدو الأمر مخيفًا ، لكن مع الكمية المناسبة من الزيت والحرارة ، يمكنك استخدام المقلاة مثل الطاهي.

كل مقلاة لها مزاياها وعيوبها عندما يتعلق الأمر بالطهي. في حين أن مقلاة الشواء الأساسية أو مقلاة السوت والوعاء هي الحجم المثالي ، فإن المادة أصبحت أكثر أهمية من أي وقت مضى. الشيء المهم الذي يجب مراعاته هو الوجبة التي تعدها وكيفية العناية بأدوات الطهي الخاصة بك بشكل مناسب.


هل يجب تجنب تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم والتفلون؟

لقد كنت أبحث في أواني الطهي مؤخرًا ، وأحاول معرفة أيها أكثر صحة والأكثر كفاءة في استخدام الطاقة. أثناء البحث في الويب للحصول على معلومات ، وجدت أن أحواض الألمنيوم وأدوات الطهي المطلية بالتفلون لها بعض المشاكل الصحية المرتبطة بها. هل هذه المخاوف الصحية لها ما يبررها؟ هذا ما اكتشفته:

ألومنيوم & # 039 s ارتباط بمرض الزهايمر & # 039 s

من أجل التعرف على هذه الصلة بالذات ، ذهبت إلى صحيفة الحقائق الخاصة بجمعية الزهايمر. يقولون إن الصلة بين مرض الزهايمر والألمنيوم عرضية ولم يتم إثبات أي شيء قاطع. علمت أيضًا أن المواطن الكندي العادي يبتلع 10 ملليغرام من الألمنيوم يوميًا. أفترض أن الأمر هو نفسه تقريبًا بالنسبة لأميركيين شماليين آخرين. تدعي منظمة الصحة العالمية أنه يمكننا تناول ما يصل إلى 50 ملليغرام من الألومنيوم يوميًا دون أي آثار ضارة.

اقرأ أيضًا مقالة TreeHugger التي كتبها أستاذ هيلين سوه ماكنتوش للصحة البيئية بجامعة هارفارد. في الأساس ، تقول إن الألمنيوم الموجود في الأواني والمقالي ليس بهذه الخطورة حقًا وأن كمية الألمنيوم التي نمتصها من الطهي باستخدام أواني الألمنيوم هي 3-6 ملليغرام فقط. لكنها تستمر في القول إن تخزين الأطعمة الحمضية في أواني ومقالي من الألومنيوم من المرجح أن يؤدي إلى تسرب المزيد من الألمنيوم إلى الطعام أكثر من المعتاد وعدم تخزين الأطعمة بهذه الطريقة. لا ينبغي استخدام الألومنيوم ، مثل أحواض النحاس أو الفولاذ ، في حالة وجود خدوش أو حفر في سطح الطهي. يبدو أن الألمنيوم ليس بهذه الخطورة ، لكن المخاوف لا تزال قائمة.

ملاحظة: يمكن لأحواض الألمنيوم المؤكسد طهي الطعام الحمضي دون أي من مشاكل الترشيح التي يعاني منها الألمنيوم العادي.

تفلون / غير لاصقة & # 039 s اللغز الصحي

المقالي غير اللاصقة قصة أخرى. عند تسخينها إلى درجات حرارة تصل إلى 360 درجة مئوية ، (685.4 فهرنهايت بالنسبة لنا نحن الناس في الولايات المتحدة) ستطلق الأحواض المطلية بالتفلون حمض البيرفلورو أوكتانويك ، وهو مادة مسرطنة محتملة. لا يعني ذلك أن الناس غالبًا ما يطبخون في درجات حرارة عالية جدًا ، ولكن الآن لا يجب عليك بالتأكيد. يمكن أن تتسبب المواد الكيميائية المنبعثة من الأحواض غير اللاصقة في موت الطيور الأليفة. يمكن أن يسبب أيضًا أعراضًا شبيهة بأعراض الأنفلونزا لدى البشر. أبرم صانعو Teflon-pan صفقة مع وكالة حماية البيئة لإزالة المواد الكيميائية السامة من الأحواض غير اللاصقة بحلول عام 2010. تقارير المستهلكين يدعي أن المقالي ليست بهذه الخطورة ، بسبب درجات الحرارة القصوى اللازمة لإطلاق المواد الكيميائية. من المرجح أن تشعل حريقًا أكثر من أي شيء آخر.

ملحوظة: تذكر ، إذا كان طلاء التفلون في المقالي مخدوشًا بالكامل ، فلا تستخدمه.

على الرغم من أن المواد المانعة للالتصاق والألمنيوم تتعرّض لموسيقى الراب السيئة ، إلا أنها تبدو خطيرة بدرجة طفيفة فقط في ظروف معينة. في رأيي الشخصي ، أفضل استخدام أنواع أخرى من المواد لطهي طعامي. لماذا المخاطرة؟ لكنني لن أرفض الطعام المطبوخ في أواني الطهي غير اللاصقة أو المصنوعة من الألومنيوم أو أي طعام ، حقًا.


أن تكون طاهياً ماهراً - ما هي المواد الأفضل؟

هناك أنماط لا حصر لها من بناء أواني الطهي ، ولكل منها مزاياها وعيوبها. بالتركيز على طاه المنزل ، إليك عرض موجز للأنماط الأكثر شعبية اليوم. ضع في اعتبارك مستوى الصيانة الذي ترغب في تحمله بالإضافة إلى نقاط القوة والضعف العامة المرتبطة بكل مادة من مواد أواني الطهي.

ستانلس ستيل - تجهيزات المطابخ الأنيقة والجميلة والمتينة وغير التفاعلية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مريحة للغاية. إنه سهل التنظيف نسبيًا ، ويكمل تقريبًا أي نمط ديكور ولن يؤثر على نكهة الطعام مثل أنواع المعادن التفاعلية الأخرى.

على الجانب السلبي؟ الفولاذ المقاوم للصدأ يحصل على الساخن. إذا كنت معتادًا على الطهي باستخدام الجبس ، فأنت معتاد على زيادة الحرارة. مع تجهيزات المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يعد التحكم في الحرارة أمرًا حيويًا. ستحتاج إلى ممارسة طهي "منخفض وبطيء" عقليًا لضمان عدم حرق طعامك أو إحداث فوضى في المقالي.

الحديد الزهر - خيار مزرعة رائع ، الحديد الزهر جذاب وكلاسيكي ومتعدد الاستخدامات وشديد التحمل. تميل المقالي إلى أن تكون ثقيلة ولكنها تقاوم الالتواء والخدش ويمكن وضعها في الفرن بأمان. كما أنها توصل الحرارة بسهولة شديدة وتوفر راحة غير لاصقة ويمكن تتبيلها بمرور الوقت للحصول على تأثير غمر النكهة.

ما الذي لا يعجبك؟ يثبت الحديد الزهر أنه ضخم نوعًا ما ، ومن أجل تتبيل المقالي بشكل صحيح ، هناك الكثير من الصيانة التي ينطوي عليها الأمر.

سيراميك - شهد هذا التنوع شعبية متزايدة في السنوات الأخيرة حيث يسعى الطهاة إلى المرونة في الطهي وقلة الصيانة. يتحمل السيراميك درجات الحرارة والظروف القاسية ، ويعمل بسلاسة سواء كان داخل الفرن أو فوق موقد ساخن أو يدور في الميكروويف أو يخزن في الثلاجة. اختر من بين مجموعة متنوعة من الألوان النابضة بالحياة.

ما الذي يدعو للقلق؟ بشكل عام ، يعتبر السيراميك متينًا ولكنه عرضة للتشقق والتدمير الكامل في حالة سقوطه. المجموعات أيضًا على الجانب الأثقل وقد تغير لون أسطح العمل عند التلامس القاسي.

نحاس - هل لديك حاجة للسرعة في المطبخ؟ يقوم النحاس بتوصيل الحرارة بسرعة ، ويوزع ويحافظ على درجات حرارة متوازنة بشكل متسق تمامًا. هذا يجعله مفيدًا إذا كنت تطهو اللحوم أو الدواجن البنية أو تطبخ الصلصات كثيرًا. كما أن شكلها الخارجي المعدني الأنيق عصري للغاية.

هل لديها مشاكل جميلة؟ نعم فعلا. عادةً ما يكون النحاس باهظ الثمن ، ويمكن أن ينخدع بسهولة ، وقد ينقل طعمًا معدنيًا طفيفًا ويتطلب تلميعًا مملاً لضمان احتفاظه بلونه المذهل.

الكربون الصلب - يعتبر الفولاذ الكربوني المفضل لدى العديد من الطهاة المحترفين ، وهو أسلوب أقل شهرة في أواني الطهي يتميز ببعض الفوائد الجادة. كمزيج من الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ ، فإن هذه الجمال خفيفة الوزن نسبيًا ، وتوفر سهولة غير لاصقة ، وتوفر توزيعًا متساويًا للحرارة وفعالية من حيث التكلفة.

العيوب؟ قد يكون من الصعب الحفاظ على الفولاذ الكربوني ، خاصة إذا اخترت تتبيل السطح مثل مقلاة من الحديد الزهر. أيضًا ، لن تتمكن من وضعها في غسالة الأطباق مثل الطرز الأخرى.

هل أنت واثق من أنه يمكنك الآن اتخاذ القرار الصحيح؟ من خلال نهج التسوق الذكي ، تأكد من العثور على مجموعة أواني الطهي المثالية لتكمل أسلوب الطهي الفريد لديك.


شكرا لك على المشاركة في هباتنا الشهرية!

شكرًا ، لقد دخلت في عرض شارع الحليب هذا الشهر.

جرب 12 أسبوعًا من استخدام مشروب الحليب الداخلي
بما في ذلك الطباعة الرقمية والمخزن المجاني
الشحن ، بالإضافة إلى المزيد ، مقابل 1 دولار فقط

لا شكرا!

احصل على مشكلتك الرقمية المجانية


خارج الهواء

إجابات المحررين على أسئلة راديو Milk Street

الرسوم التوضيحية: جون دايكس (سارة مولتون وكريستوفر كيمبال) روس ماكدونالد (جنوكتشي ، وماء المعكرونة)

هذه المقالة مجانية لفترة محدودة. كن عضوا للحصول على وصول كامل. يتعلم أكثر.

البطاطس التي يمكنك الاعتماد عليها

نوكي البطاطس المصنوع بشكل صحيح - والذي يجب أن يطهى طريًا وخفيفًا - يتطلب تكسير البطاطس المسلوقة الساخنة باستخدام مطحنة الطعام أو آلة إعداد الطعام. حتى مع وجود المعدات المناسبة ، يمكن أن تكون عملية صعبة تؤدي في كثير من الأحيان إلى نتائج فطيرة مخيبة للآمال. تبحث عن اختصار ، تسأل جينيفر هـ ، من مدينة تشوجياك ، ألاسكا ، عما إذا كان من الممكن استبدال البطاطس الطازجة برقائق البطاطس المجففة.

كنا مريبين ، لكن بحثنا كشف العديد من وصفات جنوكتشي التي تتطلب رقائق البطاطس الفورية (بما في ذلك واحدة من باربرا لينش ، صاحبة مطعم في بوسطن). تبين أن الرقائق ليست مجرد اختصار ، بل إنها تبسط أيضًا لغز النوكي الأكثر شيوعًا: إتقان نسبة البطاطس إلى الدقيق. عند صنع النوكي بالطريقة التقليدية ، يؤدي القليل جدًا من الدقيق إلى تذويب الجنوكتشي في إناء الطهي ، حيث ينتج الكثير من الدقيق نتائج سيئة. ويمكن أن يكون الحصول على النسبة الصحيحة لعبة تخمين لأنها تعتمد على محتوى الماء في البطاطس ، والذي يختلف. في اختبارنا ، وجدنا أن رقائق البطاطس الفورية تنتج بسهولة وموثوقية جنوكتشي الطرية التي كنا نبحث عنها. للتحضير ، قلّب كوبًا واحدًا (71 جرامًا) من رقائق البطاطس سريعة التحضير في كوب من الماء المغلي ، ثم اتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. أضف 1 بيضة مخفوقة قليلاً ، 1 كوب (130 جرام) دقيق لجميع الأغراض و 12 ملعقة صغيرة ملح ، ثم اخلطهم برفق. من هناك ، ما عليك سوى اتباع بروتوكول gnocchi القياسي: اعجن العجينة برفق على منضدة مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة ، ثم قم بتدويرها في مستطيل بسمك 1⁄2 بوصة. قطع العجين إلى شرائح 1⁄2 بوصة ، ثم لف كل شريط في سجل. قطع كل سجل إلى قطع 1 بوصة. اغلي النوكي لفترة وجيزة في ماء مملح ، ثم صفيه على رف تبريد سلكي. إليكم الأمر: أسهل جنوكتشي البطاطس على الإطلاق.

قوة الطحين

من بين هواة صناعة البيتزا والمعكرونة ، يتمتع طحين تيبو 00 الإيطالي بسمعة طيبة في إنتاج القشور الممتازة والمعكرونة. لكن الكثير من الناس يسألون لماذا وما هو وكيف يختلف عن أنواع الدقيق الأخرى.

في إيطاليا ، يتم تصنيف معظم الدقيق إما تيبو (النوع) 2 أو 1 أو 0 أو 00 ، وهو مؤشر على مدى نعومة طحن الدقيق وكمية النخالة والبذرة التي تمت إزالتها. على سبيل المثال ، Tipo 2 هو الأكثر خشونة ، بينما Tipo 00 هو مسحوق ناعم. على الرغم من أن مادة Tipo 00 أكثر دقة ، إلا أنها تحتوي على محتوى بروتيني مشابه لمحتوى الدقيق متعدد الأغراض. هذه الصفات مجتمعة تساعد Tipo 00 على إنتاج بيتزا ومعكرونة طرية ولذيذة. لكننا أردنا معرفة كيفية أدائها في أنواع أخرى من المخبوزات. قمنا بإعداد كعكات ، كعكة الغريبة وبول أساسي مع كل من الدقيق. في اختباراتنا ، وجدنا أن تيبو 00 الأكثر نعومة يرطب بسهولة أكبر من الدقيق متعدد الأغراض ، مما ينتج عنه عجين أقل لزوجة. مع خبزنا ، أنتج طحين Tipo 00 رغيفًا مطابقًا تقريبًا للرغيف متعدد الأغراض. ومع ذلك ، مع المعجنات ، كان الطحين متعدد الأغراض هو الفائز الواضح ، حيث نتج عن دقيق تيبو 00 كعكات أكثر صلابة وخبز قصير مقرمش. وذلك لأن الطحن الدقيق يكشف المزيد من بروتين الدقيق ، مما يؤدي إلى تطوير الغلوتين الذي يجعل المخبوزات أكثر مضغًا.

باستخدام المعكرونة الخاصة بك

خلال رحلة أخيرة إلى إيطاليا ، فاجأنا أحد السكان المحليين بقوله إن الجميع (بما في ذلك الإيطاليون) يطبخون المعكرونة بشكل خاطئ. تقول الحكمة التقليدية أننا نغلي الماء ثم نضيف المعكرونة. لكن مصدرنا الإيطالي أصر على أن أفضل طريقة لطهي المعكرونة هي 176 درجة فهرنهايت - درجة حرارة أقل بكثير من 212 درجة فهرنهايت المطلوبة لغلي الماء بالكامل. هل يمكن أن يكون صحيحا؟

لاختبار هذه النظرية ، احتجنا إلى التفكير في علم طهي المعكرونة. تتكون المعكرونة المجففة عالية الجودة من حبيبات نشاء محاطة بشبكة من البروتينات. عندما تنضج المعكرونة ، يمتص النشا الماء والتورم والجيلاتين ، بينما تتسبب الحرارة في تماسك البروتينات المحيطة وتثبيت النشويات في مكانها. تحدث هذه العملية بين 158 درجة فهرنهايت و 176 درجة فهرنهايت ، وفي هذا النطاق تصبح المعكرونة ألدينت (مرنة ولكنها صلبة حتى اللدغة). بالنسبة للاختبار الذي أجريناه ، قمنا بطهي نوعين من المعكرونة المجففة - ريجاتوني وفيتوتشيني - على نار هادئة وغليان شديد. لقد فوجئنا أنه خلال الدقائق العشر الأولى من الطهي ، خففت المعكرونة على نار هادئة بسرعة أكبر من المعكرونة المسلوقة. ولكن بعد 10 دقائق ، تلاشت الفروق ، مع وصول المعكرونة المسلوقة إلى مرحلة آل دينتي أولاً. نعتقد أن هذا حدث لأن الطاقة الحرارية الأكبر للماء المغلي تنشط عدم ذوبان بروتينات سطح المعكرونة بسرعة أكبر ، وتحولها إلى طبقة خارجية واقية تحمي نشا المعكرونة من الماء. على النقيض من ذلك ، يبدو أن الطاقة الحرارية المنخفضة للماء المغلي تؤثر على بروتينات المعكرونة بشكل أبطأ ، مما يسمح للماء باختراق المعكرونة وهلام النشويات بسرعة أكبر. وبالتالي ، لم نجد أي فائدة من طهي المعكرونة على نار هادئة. في الواقع ، الغليان ليس أسرع فحسب ، بل إنه أفضل أيضًا للمعكرونة التي تُطهى جيدًا في الماء ، ثم تُنهى في الصلصة. تؤدي الحرارة المرتفعة إلى امتصاص المعكرونة كمية أقل من الماء ، لذلك يمكنها امتصاص المزيد من الصلصة خلال المرحلة التالية من الطهي


لغز كب كيك

يرجى التفكير في هذه القضية الملحة للغاية: سأستضيف 19-31 ضيفًا في نزهة وسأقدم كعكًا للحلوى. في البداية ، خططت لعمل 18 كب كيك من صنفين بحيث يمكن لكل شخص أن يختار تناول واحدة من كل منهما. أنا لا آكل الكعك. لقد قمت بالفعل بخبز 18 كب كيك.

الآن بعد أن أصبح هناك احتمال أن يكون هناك ما يصل إلى 31 ضيفًا ، هل يمكنك صنع كعكات إضافية للسماح بالشراهة؟ إنها حفلة وطويلة ، لذلك أعتقد أنه من الممكن أن يأكل الكثير من الكب كيك إذا كانت متوفرة.

دفعات كل وصفة تنتج 18 كب كيك. ما مدى أهمية خبز كميات متساوية من كل منهما ، إن وجدت؟ سيستغرق ذلك الكثير من الوقت وهناك الكثير من الاستعدادات للحفلات للقيام بها ، لكن هذا ليس مستحيلًا.

إذا اخترت نوعًا واحدًا فقط ، فهل ستصنع كعكات موكا إضافية أو كعك إضافي بالليمون والفراولة؟

ونعم ، أدرك أن هذه مشكلة تافهة إلى حد ما ، ولكن إذا كنت صادقًا ، فهي تزعجني!


مهوية اللغز لدورق النبيذ

قم على الفور بتزويد النبيذ بالأكسجين دون الحاجة إلى انتظار استنشاق النبيذ في زجاجة أو وعاء مفتوح. ما عليك سوى إدخاله مباشرة في الدورق الخاص بك ، ثم صب النبيذ من خلاله وتقديمه.

هذا المنتج لم يعد في المخزن

تاريخ التوفر: 2013/01/03

+ مواصفات المنتج

  • مادة: زجاج وستانلس ستيل وبلاستيك امبير
  • يشمل: مهوية زجاجية Conundrum ، وعاء زجاجي للتهوية وفلتر من الفولاذ المقاوم للصدأ ، محول الدورق وحامل أمبير
  • ارتفاع: 6.75 & quot (17.5 سم)
  • قطر الدائرة: 4.25 بوصة (11 سم)
  • حجم العبوة: 5.1 × 5.1 × 8.7 بوصة (13 × 13 × 22 سم)
  • أسلوب التعبئة والتغليف: صندوق الهدايا

+ وصف المنتج

قم على الفور بتزويد النبيذ بالأكسجين دون الحاجة إلى انتظار استنشاق النبيذ في زجاجة أو وعاء مفتوح. ما عليك سوى إدخاله مباشرة في الدورق الخاص بك ، ثم صب النبيذ من خلاله وتقديمه. يوفر نظام التهوية والأكسجة الفريد ثلاثي المراحل ما يصل إلى ضعفي كمية الرائحة والنكهة مقارنةً بالتقديم من الزجاجة أو الدورق التقليدي.

3 مراحل فريدة من نوعها!

المرحلة الثالثة: يستمر النبيذ في قاع جهاز التهوية وينتقل بشكل استراتيجي إلى الخارج وعلى جوانب الدورق مما يوفر تهوية فائقة وتزويدًا بالأكسجين.
أخيرًا ، يأتي النبيذ للراحة في الدورق لإنهاء الرحلة المليئة بالنكهة والرائحة.

4 قطع مهوية زجاجية مع حامل

تنفصل الهواية الزجاجية المتضمنة إلى قطع متعددة لسهولة التنظيف.


ما هو نطاق الحث؟

الطهي التعريفي هو عملية يتم من خلالها تسخين أوعية الطهي بواسطة الحث المغناطيسي. تستخدم نطاقات الغاز والكهرباء التقليدية التوصيل الحراري من لهب مكشوف أو عنصر تسخين كهربائي لتسخين أوعية الطهي بدلاً من ذلك ، مما قد يتسبب في انتقال الطاقة المشعة إلى الطعام الذي تعده. يستخدم الموقد الحثي الطاقة الكهرومغناطيسية لتسخين الأواني والمقالي مباشرة. تتميز الشعلات الحثية بلوحة خزفية مع ملف كهرومغناطيسي تحتها. بمجرد تشغيل الموقد ، يمر تيار كهربائي عبر الملف ويولد مجالًا مغناطيسيًا متذبذبًا ولكن لا توجد حرارة على الموقد نفسه. عندما تضع مكواة أو وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ على الموقد ، فإن المجال المغناطيسي يؤدي إلى تيارات كهربائية أصغر في البناء المعدني للمقلاة. يتم تحويل الكثير من الطاقة التي تنتجها تلك التيارات الصغيرة إلى حرارة. تسمح لك الحرارة المركزة مثل هذه بغلي الماء أو طهي الأطعمة في نصف الوقت الذي تستغرقه باستخدام موقد غاز أو كهربائي قياسي. كما تبرد مواقد الحث الحراري بسرعة أكبر من المواقد التقليدية.


عندما تفكر في الأمر ، قد يكون المجمد الخاص بك هو أكثر الأجهزة التي لا تصدق في مطبخك. إنها الأرض السحرية التي يأتي منها الآيس كريم ، ولكنها أيضًا آلة زمنية لإعداد الوجبات وبقايا الطعام. تكمن المشكلة هنا في أن الكثير من بقايا الطعام تبدو متشابهة ، خاصةً عندما تكون & # x2019re محاطة بطبقة من الجليد. ثم & # x2019ll إما تذويب الشيء الخطأ أو تترك هذا الطعام في مطهر الفريزر إلى الأبد ، لأن مشكلة تذويب الحساء بدلاً من صلصة المعكرونة محلية الصنع أمر مؤلم. لا تدع تراكم المجمد يحدث لك. إن وضع بطاقات على هذا الطعام يقضي على هذا اللغز برمته.

تنبيه ، الجراثيم. تذكر كيف قلت أن حوض المطبخ الخاص بك هو من أقذر البقع في المنزل؟ هناك فرصة قوية لأن تكون الإسفنجة أكثر اتساخًا ، وغسل الأطباق بإسفنجة متسخة ينشر البكتيريا. تخلصي من الإسفنجة الحالية واستبدليها بإسفنجة جديدة. (إذا كنت & # x2019 مرتبطًا بها حقًا ، فقم بتشغيلها على الأقل من خلال غسالة الصحون.) أو قم بالتبديل إلى فرشاة الأطباق لأنها & # x2019s ليست جنة للبكتيريا.


شاهد الفيديو: أفضل 100 فكرة لتصميم مطبخ II جولة مطابخ بسيطة وحديثة 2021 لغز ديكور (يونيو 2022).